Salame spianata piccante metà 1,3kg

Salame spianata piccante metà 1,3kg

Il Salame Spianata Piccante del Salumificio Pavoncelli è un prodotto stagionato di carne di puro suino nazionale, insaccato in un budello naturale e legato manualmente con uno spago. La sua alta qualità riflette la compattezza al tatto unita alla morbidezza al taglio che consente di sciogliersi al palato.

Il suo color rosso rubino alternato al bianco del grasso di pancetta di suino, unita alla sua compattezza e alla sua consistenza al taglio permette di ottenere un prodotto fragrante e stagionato, delicato ed invitante. Il suo sapore gradevole e dolce riflette la percezione di un alimento stagionato, sapido ma non salato.

L'aggiunta del peperone dolce e piccante garantisce il giusto apporto di vitamina A , vitamina C e potassio che rendono questo salume un ottimo amico per chi sta portando avanti una dieta dimagrante.

Salame Spianata Piccante: Storia e curiosità

Il Salame Spianata Piccante Pavoncelli è un prodotto di macelleria ottenuto dalla macinatura di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, impastato con l'aggiunta di aromi a seconda delle varie ricette.

Il Salame è un alimento secolare, diffuso nel Medioevo, periodo in cui è attestata per la prima volta la denominazione “salamem”, per indicare un alimento salato e insaccato, prodotto con le carni residuate da altri prodotti più pregiati.

La storia di questo salume ha origine proprio in Italia: il nostro paese produceva un gran numero di insaccati sin dall’epoca Romana.

Salame spianata piccante metà 1,3kg: come viene prodotto

Pavoncelli, Veneto

Ingredienti Salame spianata piccante metà 1,3kg

Valori nutrizionali