Le vinacce provenienti dalla fermentazione dell'Amarone vengono prese ancora bagnate del nettare che diventerà il grande vino di Verona.
Poi vengono poste a fermentare e quindi in caldaia per estrarre l'alcool e tutti i profumi e gli aromi tipici che ritroviamo anche nel vino.
Questa grappa viene prodotta con le vinacce dell'Amarone a fine torchiatura, appena appassite nei fruttai. Grappa secca e di buon corpo con una bella complessità di profumi e una piacevole freschezza al palato.
Da abbinare a biscotti e torte secche a base di mandorle o cioccolato. Come fine pasto come digestivo.
Alcool: 40%
€ 17,70
per 500ml
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Grappa di Amarone 500ml
Veneto
