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biologicoZafferano delle Langhe in pistilli 1g

    Safranum    Prodotto tipico PiemontePiemonte

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Zafferano delle Langhe in pistilli 1g

Lo Zafferano in Pistilli di Safranum è una spezia scelta di prima qualità, raccolta a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, e lavorata interamente a mano per rispettarne la purezza.

Lo zafferano Safranum viene raccolto e diviso con un doppio passaggio di controllo al fine di selezionare accuratamente sia i pistilli che i fiori; questo per soddisfare nella lavorazione anche gli chef più esigenti.
Essiccato per lungo tempo e a bassa temperatura per non favorire uno shock termico, raggiunge così anche i 3 anni di scadenza grazie all’umindità residua bassissima.


Zafferano, le proprietà del re delle spezie

Il nome zafferano deriva dal latino safranum che a sua volta deriva dall’arabo za’faran che significa giallo oro, luce, saggezza rivelata. Lo zafferano, conosciuto soprattutto per l’utilizzo in cucina, è anche una pianta officinale dai mille usi, ricca di vitamine B1 e B2. Oltre a colorare e profumare ha proprietà lenitive, antiinfiammatorie, antiossidanti, antipiretiche, anticancerogene, antispasmodiche, calmanti, rinforzanti, afrodisiache.
Funziona come stimolante digestivo, tonico muscolare e potenzia le difese immunitarie, riduce le coliche renali e allevia le tensioni.

Zafferano delle Langhe in pistilli 1g: come viene prodotto

Safranum, Piemonte

Ingredienti Zafferano delle Langhe in pistilli 1g

Valori nutrizionali

Zafferano delle Langhe in pistilli 1g: utilizzo in cucina

Lo Zafferano in Pistilli di Safranum è un ingrediente estremamente versatile: ottimo per il classico risotto alla milanese ed eccezionale in abbinamenti inaspettati come carni, sughi, dolci e liquori.
Fin dai tempi più antichi viene utilizzato in preparati e decotti della tradizionale ed efficace medicina popolare: ciò dimostra che un prodotto naturale di ottima qualità sia la base portante per una cucina di gusto e qualità.

Confezionato in vetro e con astuccio al fine di proteggerlo dalla luce che causa ossidazione a lungo termine.

Note di degustazione

Zafferano delle Langhe in pistilli 1g: abbinamenti

Come conservare Zafferano delle Langhe in pistilli 1g al meglio

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Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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