Il Perlage di Tartufo di Tartuflanghe è davvero straordinario! È prodotto utilizzando solo il succo del miglior tartufo nero pregiato, che si ottiene per estrazione diretta dal tartufo stesso durante la sua cottura.
Questo succo molto gustoso viene poi “sferificato” attraverso una tecnica molto sofisticata, cioè trasformato in piccole sfere o perle dal gusto di tartufo.
Primo prodotto della linea dei perlage, il perlage al tartufo nasce dalla passione e dall'esperienza di Tartuflanghe per arricchire il catalogo dei prodotti dedicati al canale Horeca.
Ingredienti: succo di tartufo nero 50% (Tuber melanosporum Vitt., acqua, sale), acqua, nero di seppia, addensante (E401), sale, aroma, acidificante (E330). Senza glutine.
Allergeni: molluschi
Shelf-life: 12 mesi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 109kj / 26kcal
Grassi: 0,5g di cui saturi 0,1g
Carboidrati: 3,8g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 1,2g
Sale: 3,5g
Il Perlage di Tartufo di Tartuflanghe è ottimo da gustare su crostini di pane croccante e blinis, ma anche per guarnire formaggi freschi e a pasta molle, prosciutti e foie gras.
È davvero l'ideale inoltre per accompagnare filetti e carpacci di pesce, zuppe e vellutate di verdure, fondute di formaggio, uova, patate, filetti di carne e tutti i piatti che si sposano con il tartufo.
Insomma, è un prodotto davvero versatile in cucina, devi solo metterci la tua fantasia!
Conservazione: prima di aprirlo può essere conservato anche fuori dal frigo. Una volta aperto conservarlo in frigo e consumarlo entro 30 giorni.
€ 22,90
per vasetto da 50g
Di seguito 8 di 842 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella
Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.
Servizio e prodotti di alta qualità
Luciano
Ottimi prodotti consegna veloce
Andrea
Servizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
Alberto4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Perlage di Tartufo Tartuflanghe 50g
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