Trippa dell'Angiolina al pomodoro 500g

Trippa dell'Angiolina al pomodoro 500g

La Trippa dell'Angiolina al pomodoro del Salumificio Freoni Danzi è un piatto artigianale buonissimo e di alta qualità.

Questa fantastica preparazione nasce dall'idea di produrre le trippe per averle sempre pronte e a disposizione. La ricetta è una ricetta d'eccezione: è quella della nonna Angiolina, cuoca del Ristorante Moro Freoni, struttura sempre della famiglia Freoni-Danzi, che ci regala la sua ricetta segreta frutto di anni di esperienza in cucina.

Prerogativa essenziale è il ripetuto lavaggio a vapore della trippa cruda. Si prosegue con una cottura in brasiera, con l'aggiunta degli ingredienti completamente al naturale e olio EVO. Dopo il confezionamento viene effettuata una pastorizzazione, che dà la garanzia di un'eccellente conservazione a lungo termine. Prodotto completamente senza alcun conservante e allergeni.

Trippa dell'Angiolina al pomodoro 500g: come viene prodotto

Salumificio Freoni Danzi, Veneto

Ingredienti Trippa dell'Angiolina al pomodoro 500g

Ingredienti: Trippa di bovino 59%, verdure miste in proporzione variabile 29,5%, SEDANO, cipolla, polpa di pomodoro, olio d'oliva, preparato per brodo, rosmarino, aglio, sale, pepe.

Allergeni: sedano

Shelf-life: 120 giorni

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico Kj 470 /kcal 110
Grassi 4,7 g di cui saturi 1,9 g
Carboidrati 3 g di cui zuccheri 2,8 g
Proteine 14,5 g
Sale 1,4 g