Jancu di Carpene Etna Bianco Bio DOC 2018 750ml
Il Jancu di Carpene Etna Bianco Bio DOC 2018 di Tenuta Monte Gorna è un vino bianco biologico che ci dà la dimostrazione di come l'Etna possa donarci dei grandi vini.
Vitigni: Carricante 60% e Catarratto 40%.
Vigneto: versante Sud/Est, in contrada Carpene/Monte Gorna a 760 mt. s.l.m. Circondata da boschi di castagno, querce e ginestre che conferiscono al vigneto un microclima ideale per la maturazione delle uve. Terreno di origine vulcanica, sabbioso, ricco di scheletro e sostanze organiche. Sistemato a terrazze.
Allevamento: a spalliera, a cordone speronato singolo con sesto mt. 2,20 x 0,85. Clima temperato medio con forti escursioni termiche, tra il giorno e la notte.
Metodo di coltivazione: Tradizionale, in totale assenza di fitofarmaci, da oltre dieci anni si pratica l’agricoltura biologica, regolarmente certificata.
Vinificazione e affinamento: criomacerazione per 24 ore, 48 ore di decantazione statica e fermentazione in vasche d’acciaio per circa un mese a temperatura controllata. Maturazione in vasche d’acciaio per 3 mesi su fecce fini e affinamento non meno di 3/4 mesi in bottiglia.
Anno: 2018
Percentuale alcolica: 13% vol.
Il Jancu di Carpene Etna Bianco Bio DOC 2018 di Tenuta Monte Gorna è un vino bianco ottimo con primi dal sapore delicato e piatti a base di pesce e crostacei.
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: intenso, con sentori di frutta fresca e fiori di ginestra e gelsomino
Gusto: secco, di ottima freschezza e mineralità, armonico ed equilibrato.
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Premio Rosso nel 2019
€ 18,00
per 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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