Colterenzio - Alto Adige Bianco Riserva "LR" DOC

LR Alto Adige Bianco Riserva DOC "LR" - Colterenzio

€ 85,90 per 750ml 4.9 / 5

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Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2016
Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L

LR Alto Adige Bianco Riserva DOC "LR" - Colterenzio

L'LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 di Cantina Colterenzio è una cuvée prestigiosa realizzata da Luis Raifer, della cantina altoatesina Colterenzio. Prodotta in pochi esemplari, proviene da un blend delle quattro uve più importanti della zona e per la cantina, quali chardonnay, pinot bianco, sauvignon blanc e gewürztraminer.

Vitigno: Chardonnay, Pinot bianco e Sauvignon.
Vigneto: Vigneti selezionati ad un’altitudine di 400–550 m s.l.m.
Vinificazione: dopo una soffice pressatura e a fermentazione avvenuta, il vino matura in botti di rovere e rimane in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Solamente dopo 3 anni dopo la vendemmia il vino viene commercializzato.
Potenziale invecchiamento: 8 - 10 anni.

Annata: 2016

Acidità: 5,9 g/l
Estratto secco: 21,2 g/l
Zuccheri residui: 4,0 g/l

Percentuale alcolica: 14% vol.

LR Alto Adige Bianco Riserva DOC "LR" - Colterenzio: utilizzo in cucina

L'LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 di Cantina Colterenzio è un vino bianco che si sposa a meraviglia con piatti raffinati a base di pesce, anche accompagnato da salse delicate, o con formaggi stagionati ed erborinati.

Note di degustazione

Colore: colore giallo paglierino intenso.
Profumo: espressivo di frutta esotica, con lievi richiami di erbe aromatiche.
Gusto: sorso ricco, potente e di corpo. Sostenuto da una notevole freschezza, si sviluppa con piacevolezza su delicate note speziate e fruttato, con gran finale armonico e persistente.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C

Perchè ci piace questo prodotto?

Nata per distinguersi e capace di entusiasmare. Tutto questo unito in un straordinario packaging, unico nel suo genere per eleganza e ricercatezza. Ogni annata è caratterizzata da una diversa immagine “nella bottiglia”.