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biologicoSantapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023

    Vini La Quercia    Prodotto tipico AbruzzoAbruzzo

11,50 per 750ml

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Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Colli Aprutini IGT
Annata: 2023
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L
  • Sfizioso e con qualcosa da raccontare!
  • Prodotto iconico!
  • Stupirà tutti!



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Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023

Il Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023 di Vini La Quercia è un vino bianco di ottima struttura, energico e di buon grado.

Uva: Pecorino 100 %.
Altitudine: 210 m s.l.m.
Terreni: medio impasto.
Vigneto: filare, guyot semplice.
Vendemmia: raccolta rigorosamente a mano, prima decade di Settembre previa selezione delle uve in vigneto.
Vinificazione: una volta ottenuto il mosto fiore, viene chiarificato e avviata alla fermentazione a temperatura controllata,14 ° C – 16 ° C. Affinamento sulla propria feccia fine, circa quattro/sei mesi con bâtonnage frequenti.
Grado alcolico: 13,5% vol
Prima annata di produzione: 2006.
L’etichetta: l'azienda ha pensato di attribuirgli il nome Santapupa per richiamare l’antica tradizione delle feste paesane, ove si usava concludere i festeggiamenti con il ballo della pupa. Inoltre si vuole richiamare anche la tipica espressione “Mannaggia santa pupa da pezz!”

Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023: come viene prodotto

Vini La Quercia, Abruzzo

Ingredienti Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023

Valori nutrizionali

Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023: utilizzo in cucina

Il Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023 750ml di Vini La Quercia accompagna bene antipasti di carne e di pesce, risotti, formaggi stagionati.


Degustazione

Vino energico di ottima struttura, piacevole morbidezza. Affinato in
bottiglia esalta il tipico mandorlato oltre al fine fruttato. Si presta molto bene all’invecchiamento, visto il buon grado alcolico e la buona acidità.

Note di degustazione

Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023: abbinamenti

Come conservare Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023 al meglio

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Premio Rosso nel 2020


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