Il Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 di Vini La Quercia è un rosso da meditazione davvero super strutturato.
Uva: Montepulciano 100%.
Zona di produzione: Morro d'Oro, Teramo.
Altitudine: 210 m s.l.m.
Terreni: medio impasto.
Vigneto: filare, guyot semplice.
Vendemmia: raccolta a mano, ultima decade di Ottobre previa selezione uve in vigneto.
Vinificazione: l'uva privata del proprio raspo, viene trasportata all'interno di serbatoi di cemento. Il pigiato viene avviato alla fermentazione che è svolta a temperatura controllata con picchi che raggiungono i 30°C. La macerazione si protrae per circa un mese dopo la fine della fermentazione, con la movimentazione quotidiana della massa attraverso rimontaggi manuali. Dopo la svinatura, si lascia “riposare” per circa 7 mesi in serbatoi d'acciaio, per poi permettere l'evoluzione naturale del vino, facendolo maturare in botti grandi di legno di rovere per 24 – 36 mesi. L'affinamento in bottiglia avviene per circa un anno.
Grado alcolico: 15% vol
Prima annata di produzione: 2006.
L’etichetta: simbolo per la quercia di un'amicizia nuova, una ritrovata e altre confermate. L'omaggio a Mastro Melchiorre Bono, scalpellino abruzzese, artista minore, poco noto come tanti altri, fondamentale nell'arricchimento della cultura del territorio.
Il Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 di Vini La Quercia è da bere da solo con cioccolata e sigaro o accostato a carni rosse e selvaggina. In particolare consigliamo di abbinarlo al seguente piatto tipico: agnello scottadito.
Vino da meditazione, super strutturato, complesso nei profumi e nel corpo. L'ossigenazione è necessaria: si consiglia la stappatura 4/5 ore prima della consumazione.
Premio Rosso nel 2019
€ 28,00
per 750ml
Di seguito 8 di 838 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
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LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLISoddisfatta! Appena potrò, ordinare di nuovo. Grazie
Barbara ValdesEra ottimo.. Già finito.....????????
SimonaLa selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
Carlo4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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