Il Satèn Party Instinct Franciacorta Brut DOCG 2016 di Franciacorta Belòn è uno spumante da sole unve Chardonnay, caratterizzato da una spuma morbida e setosa.
Vitigni: Chardonnay 100%
Vigneti: le uve provengono esclusivamento dai vigneti dei comuni della Franciacorta, che racchiudono tutte le diverse sfumature ed essenze della zona.
Affinamento: una percentuale del 10% viene affinata in piccole e pregiate barriques di rovere francese. In seguito avvine la rifermentazione naturale in bottiglia e quindi l'elevage sui lieviti per un periodo non inferiore ai 24 mesi.
Anno: 2016
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Il Satèn Party Instinct Franciacorta Brut DOCG 2016 di Franciacorta Belòn è uno spumante ottimo come aperitivo e in accompagnamento di primi piatti delicati. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce di lago e crostacei.
Analisi sensoriale: nel suo avvolgente bouquet, tipico della fermantazione in bottiglia, le note di mandorla si incontrano con quelle della nocciola e si fondono con un sentore di crosta di pane, esaltando una scia di profumi floreali. Bilanciato e vellutato in bocca, ha una buona struttura, tra sapidità e freschezza agrumaria.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Premio Rosso nel 2020
€ 32,50
per 750ml
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Franciacorta Brut Saten DOCG "Instinct" - Belon du Belon
Lombardia
