€ 32,50
per 750ml
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Il Valpolicella Superiore DOC di Le Guaite di Noemi è un vino rosso molto corposo, fruttato, intenso e di lunga persistenza.
Vitigni: Corvina 35%, Rondinella 20%, Corvinone 35%, altre uve 10% (Oseletta, Croatina).
Area di produzione: Mezzane di Sopra (Verona)
Altitudine: 450/500 mt. s.l.m.
Modalità di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo con roccia calcarea bianca, roccia calcarea ferrosa rosa, roccia basaltica contenente minerali olivina e pirosseno e suolo vulcanico.
Vinificazione e maturazione: le uve vengono raccolte a metà settembre, essiccazione per un mese, diraspatura, pressatura, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e contemporanea malolattica, segue maturazione in rovere francese di secondo passaggio per circa 36 mesi e in bottiglia per altri 24 mesi.
Grado alcolico: 14% vol
zucchero residuo: 1 g / l
acidità totale: 5,8 g / l
estratto secco: 31 g / l
Il Valpolicella Superiore DOC di Le Guaite di Noemi si abbina perfettamente a molti tipi di cibo come pasta, risotti, roast beef, formaggi a pasta molle e di media stagionatura, zuppe.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo: note di ciliegia matura, bacca blu, ribes, prugna nera, erba, violetta.
Sapore: morbido e seducente, con una sapidità accattivante e un'acidità ottimale e note franche di frutta matura e spezie.
€ 32,50
per 750ml
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Valpolicella Superiore DOC - Le Guaite di Noemi
Veneto
