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biologicoMostarda Senapata a base di cotogne in legno 350g

    Andrini Marmellate    Prodotto tipico LombardiaLombardia

8,10 per 350g

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Tabella ingredienti / Allergeni: Senape
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Mostarda Senapata a base di cotogne in legno 350g

La cotognata con aggiunta di senape è una conserva dall'aspetto particolarmte solido a base di mele cotogne, zucchero e senape. Questa mostarda dolce e leggermente piccante è tipica della cucina italiana e si utilizza principalmente come accompagnamento per i formaggi.

La storia della cotognata risale all'epoca romana, quando la frutta veniva cotta con lo zucchero per ottenere una conserva dolce. In seguito, durante il Medioevo, la ricetta si diffuse in tutta Europa e venne arricchita con l'aggiunta di spezie e aromi.

L'aggiunta di senape alla cotognata è un'idea più recente, ma si sposa perfettamente con il sapore dolce della frutta,
 

La cotogna è un frutto che assomiglia a una mela ma è più piccolo e ha una forma più irregolare. La polpa della cotogna è dura e acidula, per questo motivo viene utilizzata principalmente per la preparazione di conserve, marmellate e liquori.

La cotognata con aggiunta di senape di Andrini Marmellate è preparata solo con ingredienti di alta qualità e seguendo una ricetta tradizionale.

Mostarda Senapata a base di cotogne in legno 350g: come viene prodotto

Andrini Marmellate, Lombardia

Ingredienti Mostarda Senapata a base di cotogne in legno 350g

Cotogne, zucchero, glucosio, scorze di agrumi dolcificate, pectina, senape, acidificante (acido citrico)

Valori nutrizionali

Valore Energetico Kcal 171,7
Valore Energetico Kj 718,5
Grassi 0 di cui Acidi Grassi Saturi 0
Carboidrati 44,3 di cui Zuccheri 44,3
Proteine 0,2
Fibre 2,92
Sale 0,4

Mostarda Senapata a base di cotogne in legno 350g: utilizzo in cucina

Questa salsa è perfetta per essere messa a tavola, ovviamente con la sua confezione in sfogliato di legno, per accompagnare formaggi a pasta dura come il parmigiano, il pecorino o il grana, ma può essere utilizzata anche per insaporire carne arrosto o per preparare un'insalata di frutta.

Parliamo ancora un attimo della confezione? Ecologica, che ricorda le tradizioni, estremamente di impatto. Provate a pensare questa mostarda senapata come regalo in abbinato a dei formaggi, sarebbe uno spettacolo, bello e buono!

Note di degustazione

Mostarda Senapata a base di cotogne in legno 350g: abbinamenti

Come conservare Mostarda Senapata a base di cotogne in legno 350g al meglio

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Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

M* 5/5

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Monique
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Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

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