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biologicoMonte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food mezza forma

    Agriform SCA    Prodotto tipico VenetoVeneto

139,50 per mezza forma 4,5/5 kg

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte



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Monte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food mezza forma

È un formaggio semplicemente emozionante e raro. Stagionato fino a 18 mesi viene prodotto solo con latte estivo dai pascoli di alta montagna sui Monti Lessini veronesi.

Molto duro da tagliare a scaglie è ricco di profumi di mieli, frutta secca, burro fuso, erbe aromatiche, zenzero.

Grande intensità al palato con una bella cremosità e piacevolezza nel finale di mandorle tostate e spezie dolci. 

Monte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food mezza forma: come viene prodotto

Agriform SCA, Veneto

Ingredienti Monte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food mezza forma

Valori nutrizionali

Monte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food mezza forma: utilizzo in cucina

Formaggio da degustare anche da solo a fine pasto con un ottimo grande vino rosso. Noi consigliamo un grande Amarone della Valpolicella DOCG.

Ma si presta molto bene in abbinamento anche con mieli di castagno e di tarassaco con vini passiti e recioti da uve bianche.

Si possono raggiungere abbinamenti che sprigionano emozioni indimenticabili.

Note di degustazione

Monte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food mezza forma: abbinamenti

Come conservare Monte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food mezza forma al meglio

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139,50 per mezza forma 4,5/5 kg


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