Lievitato salato - Cacio, pepe e semi 350g

Lievitato salato - Cacio, pepe e semi 350g

Si tratta di un morbido impasto salato con farina di semi, pecorino romano e pepe nero.

Lievitato salato - Cacio, pepe e semi 350g: come viene prodotto

Dolcevia, Veneto

Un laboratorio artigianale nato dall'esperienza dei pasticceri di Hangar78, l'Innovation Lab di Silikomart Group, dove l'arte della pasticceria incontra l'innovazione... Vai alla scheda del produttore

Ingredienti Lievitato salato - Cacio, pepe e semi 350g

Farina di GRANO tenero (tipo 00), BURRO, acqua, pecorino romano DOP (LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici) (8%), zucchero semolato, lievito naturale (FRUMENTO) (7%), tuorlo d'UOVO, PANNA, mix semi oleosi (semi di zucca, semi di girasole, semi di lino, SESAMO), destrosio, misto d'UOVO, farina ai semi (farina di GRANO tenero tipo "0", semi di girasole, semi di SESAMO, semi di lino, semi di miglio, grift di soia, farina di SEGALE) (2,1%), sale, pepe nero (0,3%), malto.

Può contenere: SOIA, LUPINI, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO (NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHIO, ANACARDI), ARACHIDI.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g:
Energia 385 kcal/ 1611 KJ
Grassi 23 g du cui saturi 11 g
Carboidrati 36 g di cui zuccheri 12 g
Fibre 1,6 g
Proteine 8,9g
Sale 1,2 g