Il Caprino al Carbone è un formaggio di capra che si distingue per la sua rapida cremificazione, soprattutto nel sottocrosta, grazie all’effetto impermeabilizzante del carbone vegetale. Questo metodo tradizionale francese favorisce la formazione di muffe edibili bianche e talvolta blu sulla superficie del formaggio, che conferiscono note aromatiche delicate o piccanti. Questa tecnica di affinamento accelera la maturazione del formaggio, preservandone le caratteristiche organolettiche e offrendo un'esperienza gustativa unica e raffinata.
Latte intero di capra, sale, caglio di capretto, carbone vegetale.
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 240 Kcal/ 960 KJ
Grassi 15 g di cui saturi 10,79 g
Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,01 g
Proteine 12 g
Sale 1,2 g
€ 11,70
per 2 pezzi da 90 g ca.
Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLI4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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