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biologicoCaprino al carbone vegetale 2 cubetti

    Caseificio Lavialattea    Prodotto tipico LombardiaLombardia

11,70 per 2 pezzi da 90 g ca.

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Caprino al carbone vegetale 2 cubetti

Il Caprino al Carbone è un formaggio di capra che si distingue per la sua rapida cremificazione, soprattutto nel sottocrosta, grazie all’effetto impermeabilizzante del carbone vegetale. Questo metodo tradizionale francese favorisce la formazione di muffe edibili bianche e talvolta blu sulla superficie del formaggio, che conferiscono note aromatiche delicate o piccanti. Questa tecnica di affinamento accelera la maturazione del formaggio, preservandone le caratteristiche organolettiche e offrendo un'esperienza gustativa unica e raffinata.

Caprino al carbone vegetale 2 cubetti: come viene prodotto

Caseificio Lavialattea, Lombardia

Ingredienti Caprino al carbone vegetale 2 cubetti

Latte intero di capra, sale, caglio di capretto, carbone vegetale.

Allergeni: nessuno

 

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 240 Kcal/ 960 KJ
Grassi 15 g di cui saturi 10,79 g
Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,01 g
Proteine 12 g
Sale 1,2 g

Caprino al carbone vegetale 2 cubetti: utilizzo in cucina

Note di degustazione

Caprino al carbone vegetale 2 cubetti: abbinamenti

Come conservare Caprino al carbone vegetale 2 cubetti al meglio

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Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

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Attenti e disponibili verso i clienti.

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4.9/5

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