Questo formaggio di latte crudo vaccino nasce dall’unione di due grandi tradizioni: quella casearia delle Dolomiti bellunesi e quella della tecnica di infossatura tipica della Romagna. Prodotto tra le maestose montagne bellunesi, offre caratteristiche organolettiche uniche.
Dopo una stagionatura di oltre 12 mesi, viene affinato per altri 3 mesi in ambiente anaerobico nelle tradizionali fosse di Sogliano al Rubicone. Il risultato è un formaggio con un profilo aromatico e gustativo straordinario: sapore intenso, piacevole e persistente. Le "TRE EFFE" esaltano l'importanza del Foraggio, della Fragranza e delle Fosse, elementi che rendono questo formaggio davvero unico.
Latte vaccino, sale, caglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 7 mesi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1896 KJ/457 kcal
Grassi 37,90g di cui acidi grassi saturi 26,70g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 29,09g
Sale 1,35g
€ 48,90
per 1kg ca.
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Formaggio Cafffiero 1kg
Emilia Romagna
