Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg: prezzo e vendita online

Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

€ 64,90 per 1,7kg ca. 4.9 / 5

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Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

Il Ducato è quello dei Gonzaga, signori di Mantova dal XIV al XVIII secolo. La Coppa è un salume moto tipico in Italia e ha vari nomi in base alla regione di provenienza. Per cui si può chiamare anche capocollo, capicola o lonzino.

È ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo e da una parte della spalla. La carne viene salate e massaggiata poi insaccata in budelli naturali e lasciata stagionare per 90 giorni.

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Mantova è la città in Italia che mantiene una delle più importanti tradizioni per quanto riguarda la produzione di salumi e l’allevamento dei maiali. Tutti animali che vengono destinati alla produzione delle più importanti DOP italiane suine. La famiglia Pedrazzoli si inserisce in questo contesto e inizia la produzione di salumi sin dal 1951... Vai alla scheda del produttore

Ingredienti Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

Coppa di suino, sale, destrosio, aromi, spezie; antiossidante: acido ascorbico; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Allergeni: nessuno

Shelf life: 120 giorni

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 393kcal / 1630kj
Grassi: 32,7g di cui saturi 14,77g
Carboidrati: 1,4g di cui zuccheri 0g
Proteine: 23,3g
Sale: 3,65g

Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg: utilizzo in cucina

Il sapore di questa carne è molto delicato e il suo utilizzo in taglieri, per aperitivi e nel pane.

Budello naturale, Aroma dolce
Privo di derivati del latte, Senza glutine

€ 64,90 per 1,7kg ca.

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg: come viene prodotto

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Ingredienti Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

Valori nutrizionali

Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg: utilizzo in cucina

Note di degustazione

Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg: abbinamenti

Come conservare Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg al meglio

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Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

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Ingredienti Coppa stagionata del Ducato 3 mesi 1,7kg

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