Spaghetti & Mandolino - home page / Vinhos, cervejas e bebidas espirituosas / Cervejas / Cervejas brancas

Cerveja branca: a seleção

Uma cerveja branca é um tipo de cerveja que se caracteriza pela sua cor branca ou ligeiramente palha, devido à presença de um tipo específico de fermento. Este tipo de cerveja é produzido utilizando principalmente trigo, juntamente com malte de cevada e especiarias como coentro e curaçao.

filtri Mostrar filtros
 
Blanche - Cerveja artesanal branca 330ml
Vegetariano Lombardia
Birrificio Magis
3,70
Adicionar ao carrinho
 
Porcellina - Piwo Blanche 33cl
Lombardia
Birra del Parco
4,00
Adicionar ao carrinho

Fabricantes de cervejas brancas

Cerveja branca: a seleção: história e informações

As cervejas brancas têm um sabor delicado e fresco, com um aroma intenso de especiarias e uma espuma macia e persistente. São tipicamente servidas em um copo tipo tulipa para permitir que se aprecie melhor o seu perfume e o seu aroma.

Para produzir uma cerveja branca, o malte de cevada e o trigo são inseridos em uma caldeira, onde são misturados com água quente. Quando o mosto está pronto, o fermento é adicionado, iniciando a fermentação, que produz álcool e dióxido de carbono. Em seguida, o mosto é filtrado e transferido para um tanque de fermentação, onde é deixado para maturar por alguns dias. Finalmente, a cerveja é engarrafada e deixada para amadurecer por mais algumas semanas antes de ser comercializada.

Obtenha nosso kit de boas-vindas

Inscreva-se para receber o e-book contendo as inspirações de verão de nossos embaixadores e saiba mais sobre o Spaghetti & Mandolino, a filosofia e os produtos e produtores que você pode trazer para sua mesa (ah, no meio também há um cupom de desconto).

Somente produtos de excelentes fabricantes Mais de 900 avaliações positivas