A Azienda Vitivinicola Palmento Costanzo é uma vinícola siciliana cujas terras estão localizadas dentro do Parco dell’Etna, demonstrando como essas terras podem oferecer aromas e cores únicas. E, de fato, os vinhos Palmento Costanzo parecem ser uma mistura equilibrada da riqueza do território e do imenso amor pela tradição vinícola. E é exatamente no território etneo que a família Costanzo, em 2010, iniciou seu projeto de recuperação do patrimônio vitícola territorial, restaurando as vinhas em terraços de beleza comovente e um antigo palmento para ser utilizado como vinícola.
A empresa Palmento Costanzo conseguiu encontrar o ponto de encontro certo entre tradição e qualidade. O vinho produzido é a grande expressão das potencialidades do território etneo, cujas peculiaridades climáticas e morfológicas permitem obter frutas ricas em aromas e sutilezas. Um ambiente mágico de terra, água, ar e fogo torna esse território um tesouro de biodiversidade extraordinária, único no mundo, fértil e particularmente adequado para a agricultura e o cultivo da videira.
O Palmento está localizado em Contrada Santo Spirito, no lado norte do Etna, e nasceu da vontade da família Costanzo de recuperar o antigo casarão e a vinícola datados da metade do século XVIII.
Nós gostamos desses artesãos, desses produtores de iguarias únicas, certificadas e premiadas: são verdadeiros tesouros incrustados em nossa Península entre mares e montanhas e nas ruas mais remotas de vilarejos e campos. Nós não nos contentamos apenas em viver os seus produtos, mas queremos descobrir mais de perto os protagonistas dessa marca. É por isso que enviamos algumas perguntas a quem gerencia a comunicação conosco.
Fique conosco para conhecer Palmento Costanzo: leia as respostas!
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