Pão e... sabores que despertam memórias de infância

Há sabores e aromas que, como a memória de Madeleine de Proustiana, evocam memórias de alguns momentos da vida de uma pessoa.

A combinação de pão e creme de avelã ou l&' combinação de pão, manteiga e geleia para alguns de nós se enquadra nessa categoria.

Sabor de casa: o lanche que nos leva de volta ao &' infância

De volta da escola, um lanche estava me esperando, que espalhou seu perfume pelos cômodos da casa.

Uma guloseima simples resultante do &' a engenhosidade da minha avó que, nascida após a Segunda Guerra Mundial, sabia como fazer alguns ingredientes funcionarem.

Sou nostálgica e até hoje, uma fatia de pão com crosta crocante e migalhas macias, manteiga e geleia, ou creme de pão e avelã, me dá um momento de leveza, um retorno ao &' inocência da &' infância.

Cultura e tradição gastronômica e vinícola no dia a dia de cada um de nós

E você se lembra do &' entusiasmo em ir para casa depois da escola, com fome e ansioso por um lanche especial? Ou um prato de macarrão de tomate faz a mágica para você? Poderia ser lasanha ou um &'

arancina?

Cada um de nós tem um prato que, com uma mordida, pode nos transportar para um abraço caloroso de lembranças, que, mesmo quando adultos, nos fazem sentir crianças novamente.

Em nosso compromisso de difundir a cultura italiana e as tradições gastronômicas, não podemos ignorar os sabores que moldaram nosso passado.

Freqüentemente, pratos e receitas tradicionais são transmitidos de geração em geração, com variações de família para família, e todas essas experiências transmitidas ao longo dos séculos contribuem para criar a tão reverenciada dieta mediterrânea, sinônimo de &' dieta variada e balanceada.

Sabores que duram toda a vida

A comida que colocamos em nossas mesas está entrelaçada com a tradição italiana de comida e vinho e isso nos lembra o quanto é importante preservar nossa excelência, dar lembranças maravilhosas até mesmo para nossos filhos.

O pão e o creme de avelã ou o trio de pão, manteiga e geleia, assim como muitas outras receitas, estão prontos para nos levar de volta a dias e momentos despreocupados compartilhados com quem amamos.

Esses são os sabores de uma vida que duram toda a vida.

Ângela Cordioli

S&M