Spaghetti & Mandolino - home page / As seleções de comida e vinho / Empresa de chocolate

Chocolate Company: amantes do chocolate

Ativa desde 1995, a Companhia do Chocolate tem como missão principal a sensibilização do público sobre o valor inestimável do cacau. É a associação sem fins lucrativos mais ativa no mundo do chocolate, formada por consumidores experientes e apaixonados por chocolate. Eles protegem seu consumo, informando e orientando conscientemente seus associados. Graças à sua contribuição, rapidamente se tornou um ponto de referência na defesa do chocolate italiano de qualidade.

filtri Mostrar filtros
NEW
Barra de chocolate amargo Chuao 70%
Idea Regalo Vêneto
Aroko Chocolate
12,00
Adicionar ao carrinho
NEW
Barra de chocolate amargo de porcelana de 72%
Idea Regalo Vêneto
Aroko Chocolate
12,00
Adicionar ao carrinho

Fabricantes de empresa de chocolate

Chocolate Company: amantes do chocolate: Notícias

Chocolate Company: amantes do chocolate: história e informações

Compagnia del cioccolato: a associação, o objetivo e as atividades

A Compagnia se define como um grupo de amigos unidos pelo amor ao chocolate, que há mais de 25 anos percorrem a Itália e o exterior com o objetivo de descobrir o prazer e a qualidade objetiva. Desde as origens da Compagnia, foram inúmeras as iniciativas empreendidas pelos associados, tornando-a assim uma das associações mais dedicadas ao seu objetivo.

Entre as várias atividades, a Compagnia organiza cursos de formação para Chocolate Tasters, futuros degustadores profissionais de chocolate, noites de degustação e harmonização, conferências de estudo e atualização até eventos temáticos de vários tipos. Ao longo dos anos, a associação publicou uma análise detalhada dos chocolates à venda na Itália, junto com vários Cadernos do cacau e do chocolate, verdadeiros instrumentos de divulgação sobre os vários aspectos deste mundo. Com o "Prêmio Tavoletta d'Oro", o grupo nomeia anualmente os melhores chocolates italianos, através de um rigoroso processo de seleção. Além disso, colaborou com o Salon au Chocolat de Paris, participando também das grandes feiras internacionais de chocolate. Em 2013, lançou o projeto (ainda ativo hoje) "Os lugares do cacau", para descobrir e escolher as melhores matérias-primas a oferecer, com exclusividade por plantação, aos chocolatiers italianos. Os países produtores envolvidos são Venezuela, Equador e Colômbia.

Com todas as suas iniciativas, a Compagnia se dirige principalmente ao público mais amplo que ama o sabor do cacau, que o vive como um comfort food e que deseja saber mais, e ao público mais restrito de consumidores conscientes que acompanharam a revolução do mundo gastronômico e querem mergulhar totalmente no mundo do cacau e do chocolate.

Você é um amante do chocolate? Torne-se sócio da Compagnia del Cioccolato!

A Compagnia oferece a possibilidade a todos os apaixonados por este mundo de se tornarem sócios do grupo. Como sócio, você se tornará parte integrante da vida associativa, poderá colaborar nas atividades da tábua da sua cidade ou se tornar seu promotor, usufruindo de descontos especiais e da possibilidade de participar de eventos exclusivos para os sócios. Uma vantagem adicional é receber uma caixa de degustação com chocolates artesanais italianos de altíssima qualidade produzidos por várias empresas, incluindo aquelas vencedoras e finalistas do Prêmio Tavoletta d'Oro.

A importância do projeto "Os lugares do cacau"

Depois de se dedicar por muito tempo à promoção e divulgação do chocolate, com este projeto a Compagnia finalmente aborda o tema das matérias-primas do chocolate. Como já vimos, a associação trabalha neste projeto em três países da América do Sul.

Compagnia del cioccolato: os amantes do chocolate

No Venezuela, em particular, o cacau cresce em duas zonas do território. A espécie "criollo", com sabor frutado, nasce na zona ao sul do Lago de Maracaibo, enquanto a espécie "forastero", uma fava comum, cresce na bacia do Delta do Orinoco e na zona Amazônica na fronteira com o Brasil. No século XVIII, o cacau se tornou tão importante que os proprietários das empresas cacaueiras eram nomeados com base na quantidade de árvores de cacau que possuíam. "Don" era quem possuía pelo menos 10.000, enquanto "Gran Cacao" era quem contava mais de 50.000 em sua empresa, um verdadeiro símbolo de riqueza e prosperidade. No passado, a Venezuela era a primeira nação mundial produtora de cacau; hoje, no entanto, detém apenas 0,5%. Apesar disso, é inegável que é essa terra mágica e fascinante que fornece os melhores grãos do mundo.

Para este projeto especial, a Compagnia se ocupou do mapeamento e da seleção de alguns cacaus provenientes de zonas específicas, que fazem parte dos cacaus selecionados e depois concedidos em exclusividade aos chocolatiers italianos.

Inspirações com Chocolate Company: amantes do chocolate

inspiração
Vip Italia

Amante de chocolate

8 Produtos / € 89,00

Gilberto Mora Gilberto Mora

Mais informações
Adicionar ao carrinho
inspiração
Vip Italia

3 Produtos / € 14.80

Bottega Agricola Bottega Agricola

Mais informações
Adicionar ao carrinho
inspiração
Vip Italia

Bonnat Gran Cru 75% de chocolate real de Xoconuzco e vinho Visciole de Luca Tenti

3 Produtos / € 33,50

Fabio Ferrari Fabio Ferrari

Mais informações
Adicionar ao carrinho
inspiração
Vip Italia

3 Produtos / € 12.40

Bottega Agricola Bottega Agricola

Mais informações
Adicionar ao carrinho
Obtenha nosso kit de boas-vindas

Inscreva-se para receber o e-book contendo as inspirações de verão de nossos embaixadores e saiba mais sobre o Spaghetti & Mandolino, a filosofia e os produtos e produtores que você pode trazer para sua mesa (ah, no meio também há um cupom de desconto).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Somente produtos de excelentes fabricantes Mais de 900 avaliações positivas