Delicie o seu paladar com um delicioso queijo curado! No nosso shop você poderá encontrar online os melhores queijos curados italianos, produtos rigorosamente genuínos e artesanais. Todos os nossos produtos foram selecionados por especialistas para trazer à sua mesa somente o melhor da culinária típica italiana.
Spaghetti & Mandolino é sinônimo de qualidade e rapidez: garantimos, de fato, para você uma embalagem adequada que preserva a integridade e a frescura de cada queijo graças a embalagens especiais salva-frescor, e um envio rápido para permitir que você tenha esses sabores à mesa em pouquíssimo tempo.
Entre os produtos lácteos com sabor mais intenso estão os queijos envelhecidos com precisão, envelhecidos por vários meses e feitos de massas duras. Dê um &' confira
!A seleção desses queijos curados disponíveis para compra online é o resultado de uma cuidadosa e sábia escolha entre os melhores produtores locais e regionais. Para os apaixonados por boa comida e pelos sabores da tradição, é uma grande oportunidade de levar à mesa criações que, de outra forma, seriam difíceis de encontrar.
A maturação afeta todos os aspectos de um queijo. São considerados curados os queijos que permanecem em maturação por pelo menos 6 meses. Nesse período, muitos elementos internos e externos mudam: o sabor se torna mais salgado, também devido à presença do sal, que é o conservante natural; o teor de água muda, e com a sua redução o sabor se torna mais evidente. Externamente, a "casca" torna-se mais consistente, a textura interna mais dura e, em alguns casos, quase escamosa. Obviamente, quanto mais tempo o queijo envelhece, mais essas características se tornam aparentes: em nossa seleção, temos joias com 36 a 50 meses de envelhecimento.
É um dos motivos pelos quais são preferidos aos queijos frescos: o envelhecimento faz com que esses produtos se tornem maduros e, em muitos casos, contenham mais cálcio. O parmesão é um desses casos, uma porção de 100 gramas contém a necessidade diária de cálcio de um adulto! Além disso, a digestibilidade é um ponto positivo: durante o processo de envelhecimento, muitas substâncias são transformadas, aumentando a facilidade de digestão. Por fim, em quase todos os queijos que superam 36 meses de maturação, a presença de lactose é quase zero, tornando-os adequados também para pessoas intolerantes à lactose.
O queijo curado é um produto que exige preparação, experiência, matérias-primas genuínas e um método de fabricação capaz de tratar suas propriedades e características sem alterar sua qualidade. Por isso, é importante escolher produtos de qualidade.
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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