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Azienda Agricola Pratello: scopri i prodotti
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A Pratello não só se propõe a oferecer em cada garrafa um gole do Garda, mas também busca desmistificar os lugares-comuns investindo em variedades pouco usuais e em vinhos complexos que, muitas vezes, visam ir além da identidade do território para se apresentar como uma alternativa à tipicidade mais tradicional.
 

Agricultura Pratello: um encontro incrível com a natureza, simples e incisivo
 

A vinícola está localizada nas colinas adjacentes ao Lago de Garda, na margem Bresciana, cobrindo uma área de 100 hectares no total, dos quais 45 hectares são de vinhedos. Sendo uma área de colinas, uma parte da empresa é reservada para floresta natural, enquanto os outros lotes são cultivados com cereais, sempre com grande respeito pelo meio ambiente. Um encontro incrível com a natureza, simples e incisivo. A colina onde a empresa está estruturada se encontra a 200 metros de altura: dali se tem uma vista de todo o lago, de Sirmione até o Monte Baldo, uma paisagem de tirar o fôlego. O lago de Garda, sonolento, emana seu calor tranquilo, aquecendo a terra, as vinhas, os oliveirais e os corações. Aqui tudo é paz, tudo é tradição, os agricultores com suas rugas marcadas pelo sol e pelo vento falam de experiências antigas e qualidade absoluta, honestidade nos produtos cultivados nesta terra, a margem bresciana do baixo lago de Garda.
 
Pratello é uma empresa nascida nas fileiras da tradição, com uma longa história que remonta a 1860: são daquele ano as primeiras notícias de Pratello como unidade empresarial. Desde então videira e oliveira são as culturas mais importantes. Hoje, a empresa está em regime de agricultura biológica certificada: um marco alcançado em 2004, "uma escolha imposta pela nossa filosofia de vida", diz Vincenzo Bertola, hoje proprietário da empresa.
 
A experiência de Vincenzo Bertola, as tradições do pai Dante, juntamente com a habilidade do agrônomo Paolo Di Francesco, fazem com que se obtenham grandes produtos desses terrenos. Cada lote foi cuidadosamente estudado: análises estruturais do solo, exposição solar, seu microclima, para definir da melhor maneira qual é a melhor variedade a ser cultivada, sempre respeitando as compatibilidades com o regime biológico.
 
O solo é do tipo morenico devido à desglaciação das antigas geleiras alpinas, pedregoso e muito solto, com presença de argila, ideal para o cultivo da videira, com uma produtividade por hectare muito baixa, mas de grande qualidade. O fabuloso clima do Lago de Garda, funcionando como um volante térmico, cria um microclima que é de grande importância para a maturação das uvas. Todas as uvas tintas são cultivadas em uma concha a 180 m. acima do nível do mar, as uvas brancas em uma colina suave com exposição ao sul, a 250 m. acima do nível do mar. Certificação de agricultura em regime biológico (Instituto Mediterrâneo de Certificação) em toda a área da empresa.

Azienda Agricola Pratello: produtos

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Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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