Spaghetti & Mandolino - home page / Nossos produtores / Corrado Benedetti
Corrado Benedetti: scopri i prodotti
Corrado Benedetti: scopri i prodotti

A Valpolicella Clássica não oferece apenas grandes vinhos de vinhedos de qualidade. Na sua parte mais alta, as vinhas se confundem com os primeiros pastos de vacas leiteiras.

Estamos na Lessinia, o planalto veronês que toca os 1000m e se estende de oeste a leste até alcançar as terras vicentinas. Uma área onde a produção de leite e queijo remonta há séculos e foi trazida por antigos povos cimbros provenientes da Saxônia e que fugiram da fúria de Carlos Magno. Nessas terras, as criações de ovelhas da raça Brogna, de propriedade da grande família Della Scala, foram confiadas a esses homens entalhadores de madeira e polidores de pedra.

Desse modo, nasce a tradição queijeira e as primeiras produções de queijos de dupla camada, que depois se tornaram os precursores do atual DOP Monte Veronese.
 

A família Benedetti do Ponte di Veja

A família Benedetti vem exatamente das primeiras encostas do planalto da Lessinia, perto de Giare. Em um famoso cruzamento de onde se desprende a pequena via que leva a um dos lugares, geologicamente e antropologicamente, mais sugestivos de toda a área: o Ponte di Veja. Um arco de pedra altíssimo que se funde com a montanha, nas proximidades do qual ainda se encontram cavernas outrora habitadas por homens pré-históricos e que depois se tornaram moradia de antigos pastores e seus animais.

Corrado Benedetti: a história

Corrado Benedetti começou com uma simples charcutaria de queijos e embutidos caseiros. Hoje se tornou uma das mais bonitas realidades produtivas de queijos típicos veroneses e de embutidos de qualidade da região. Um local lindo para visitar, com um showroom incrustado na rocha.

Um espaço para famílias, com um lindo parque externo, é também a sede e laboratório para a produção de compotas e outros produtos de conserva, como molhos e sugos prontos, sempre com uma visão de valorização da tradição veronense e, de maneira particular, da Valpolicella Clássica.

Único produtor de queijos envelhecidos ao Amarone certificados pelo Consórcio da Valpolicella

Obtenha nosso kit de boas-vindas

Inscreva-se para receber o e-book contendo as inspirações de verão de nossos embaixadores e saiba mais sobre o Spaghetti & Mandolino, a filosofia e os produtos e produtores que você pode trazer para sua mesa (ah, no meio também há um cupom de desconto).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Somente produtos de excelentes fabricantes Mais de 900 avaliações positivas