Spaghetti & Mandolino - home page / Nossos produtores / Ella Freschi di Bufala
Ella Freschi di Bufala: scopri i prodotti
Ella Freschi di Bufala: scopri i prodotti

Ella Freschi di Bufalo tem uma longa história: foi em 1969 quando Benito La Vecchia aprendeu a difícil arte de fazer queijo com leite de búfala, que apenas 5 anos depois ele começou a transferir para seu filho Domenico, então com apenas dezesseis anos.
No final dos anos &' 70 Benito tornou-se proprietário da &' uma empresa onde operava como fabricante de queijos (ou curador, como dizem por aqui) e em 1984 decidiu transferi-la para Alvignano, uma vila imersa no campo ao redor de Caiazzo, um &' uma área de grande valor natural, conhecida principalmente pela produção de azeitonas e vinhos, a meio caminho entre o Parque Regional Matese e o Parque Natural Taburno-Camposauro e território ideal para o &' criação de búfalos

. Foi

assim que nasceu o “Caseificio Il Casolare snc”, que em poucos anos se tornou um dos mais renomados produtores artesanais de queijos de búfala e, em particular, de mussarela de búfala da Campânia, um produto simbólico do agroalimentar Made in Italy no mundo e a principal produção de DOP do &' todo o sul. No início dos anos &' 90, Benito então transferiu a propriedade da empresa &' para seus filhos Domenico e Pasquale, que ainda estão à frente da fábrica de queijos, onde acompanham pessoalmente, auxiliados por suas respectivas famílias, todas as fases de produção e comercialização, hoje

voltadas essencialmente para o mercado regional.

Ella Freschi di Bufala: produtos

Insights sobre Ella Freschi di Bufala

Tre formaggi freschi tra i più famosi in Italia ma ancora troppo spesso confusi: ecco la guid...

S&M S&M
Obtenha nosso kit de boas-vindas

Inscreva-se para receber o e-book contendo as inspirações de verão de nossos embaixadores e saiba mais sobre o Spaghetti & Mandolino, a filosofia e os produtos e produtores que você pode trazer para sua mesa (ah, no meio também há um cupom de desconto).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Somente produtos de excelentes fabricantes Mais de 900 avaliações positivas