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Biscotti Ricciardi: scopri i prodotti
Biscotti Ricciardi: scopri i prodotti

Biscotti Ricciardi nasce nel 1964 no centro de San Lorenzello por obra de Francesco e Filomena. Esta padaria-biscottificio, passando de geração em geração, chega a ser a atividade que atualmente é seguida por Francesco, o neto.
 

Biscotti Ricciardi: a produção tradicional de biscoitos... ou taralli?

Hoje Biscotti Ricciardi dá continuidade à tradição histórica da família, produzindo taralli. Mas por que então usar a palavra "biscoitos"?
Acontece que os taralli também são chamados de biscoitos: são precisamente a expressão de uma tradição alimentar muito antiga.
São pão temperado de longa conservação, cuja produção é baseada em ingredientes simples e genuínos: farinha de trigo, azeite de oliva extra virgem, especiarias e aromas.
Os taralli de Biscotti Ricciardi são uma alternativa versátil ao pão, e ao mesmo tempo podem ser utilizados de diferentes maneiras e em diferentes momentos do dia: do café da manhã ao aperitivo, podem acompanhar sopas, queijos e presunto e serem servidos como aperitivo.
 

Biscotti Ricciardi: a história da padaria beneventana

Em 1964 nasce a padaria-biscottificio Ricciardi no município de San Lorenzello, na província de Benevento.
O município está localizado no centro de um território rico em história e cultura, e é justamente lá que a tradição da atividade tem origem.

A empresa está imersa nos vinhedos da bela campanha laurentina e, ao longo dos anos, diversificou e expandiu a linha de produtos.
Hoje a fábrica tem uma nova sede com cerca de 1000 metros quadrados disponíveis, e pode produzir até 2000 kg de produtos por dia, graças aos equipamentos modernos, mantendo sempre altos os padrões de qualidade.
 

Biscotti Ricciardi: compromisso e paixão por um trabalho artesanal

O amor e a dedicação que se transmitem de gerações fazem com que os produtos da empresa sejam sempre de alta qualidade, graças ao método de produção artesanal.

Os taralli, as trancinhas e os glacês são criados com uma massa especial de farinha "00" de trigo, azeite de oliva extra virgem, sal, especiarias e ervas aromáticas.
As matérias-primas utilizadas para a produção são adquiridas de empresas certificadas e utilizadas com antiga sabedoria e em conformidade com os procedimentos do manual interno de HACCP.
Todos os produtos têm uma longa e natural conservação, isso graças ao fermento natural, aos ingredientes sem conservantes e aditivos e ao método de produção artesanal.

A realização dos taralli é feita utilizando máquinas industriais modernas que valorizam o conhecimento artesanal tradicional.
Após a formação, os taralli são mergulhados em água por alguns minutos, depois são assados no forno. Este é o motivo pelo qual recebem o nome de "biscoitos", ou seja, assados duas vezes.

É assim que Biscotti Ricciardi combina a tradição com a inovação, e como diz Francesco: "Colocamos a máxima dedicação todos os dias para tornar nossos produtos ainda melhores, a fim de atender o paladar e as expectativas dos clientes".

Biscotti Ricciardi: produtos

Insights sobre Biscotti Ricciardi

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Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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