A Contarina é um pequeno mas prestigiado moinho de azeite que se encontra em uma antiga casa de pedra presente desde 1700, nas colinas de Verona que tocam o Vale de Mezzane e o Vale de Illasi. O Vale de Mezzane, em particular, é um cofrezinho climático particularmente único e ideal para a produção de azeite evo. Um substrato de marga e arenito, uma natureza intocada, a ausência de qualquer assentamento urbano invasivo, uma forma de vale fechada que mantém temperaturas sempre controladas durante o ano todo com ótimos saltos térmicos, especialmente durante o período de maturação do fruto.
Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food é um azeite emocionante. Apresenta uma cor verde esmeralda, com um aroma frutado médio, com uma agradável sensação de grama verde e folha de tomate. O sabor harmônico, muito equilibrado, complexo, que lembra ervas aromáticas e rúcula selvagem, ervas ligeiramente amargas e flores do campo, como dente-de-leão ou espinheiro-branco. Picante e persistente no frutado, deixa uma agradável sensação de frescor e limpeza no palato, acompanhada por uma elegante harmonia de sabores. Cultivares: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino e Trepp. Acidez 0,12 - Peróxidos 6,0 - Polifenóis 400 - Ácido Oleico 75,50 - Ésteres Etílicos 1,50/2,0.
Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food da La Contarina é um produto eclético, a ser posicionado com serenidade em diversas iguarias.
Melhor combina com peixes cozidos,
€ 18,20
por 500ml
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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