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biologicoÓleo Slow Food DOP EVO Veneto Valpolicella 500ml

    La Contarina    Produto típico VênetoVêneto

18,20 por 500ml

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Óleo Slow Food DOP EVO Veneto Valpolicella 500ml

A Contarina é um pequeno mas prestigiado moinho de azeite que se encontra em uma antiga casa de pedra presente desde 1700, nas colinas de Verona que tocam o Vale de Mezzane e o Vale de Illasi. O Vale de Mezzane, em particular, é um cofrezinho climático particularmente único e ideal para a produção de azeite evo. Um substrato de marga e arenito, uma natureza intocada, a ausência de qualquer assentamento urbano invasivo, uma forma de vale fechada que mantém temperaturas sempre controladas durante o ano todo com ótimos saltos térmicos, especialmente durante o período de maturação do fruto.


Azeite Extravirgem DOP Valpolicella Slow Food: características


Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food é um azeite emocionante. Apresenta uma cor verde esmeralda, com um aroma frutado médio, com uma agradável sensação de grama verde e folha de tomate. O sabor harmônico, muito equilibrado, complexo, que lembra ervas aromáticas e rúcula selvagem, ervas ligeiramente amargas e flores do campo, como dente-de-leão ou espinheiro-branco. Picante e persistente no frutado, deixa uma agradável sensação de frescor e limpeza no palato, acompanhada por uma elegante harmonia de sabores. Cultivares: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino e Trepp. Acidez 0,12 - Peróxidos 6,0 - Polifenóis 400 - Ácido Oleico 75,50 - Ésteres Etílicos 1,50/2,0.


Prêmios ganhos e reconhecimento

  • 3 Folhas Verdes Gambero Rosso de 2016 a 2023
  • Medalha de ouro do Consórcio da Valpolicella como melhor Azeite 2017
  • 2º classificado no Concurso Internacional Aipo de Prata
  • Reconhecido desde 2020 como Presídio Slow Food
  • Grande azeite Slow 2019

Óleo Slow Food DOP EVO Veneto Valpolicella 500ml: Como é produzido

La Contarina, Vêneto

Ingredientes Óleo Slow Food DOP EVO Veneto Valpolicella 500ml

Valores nutricionais

Óleo Slow Food DOP EVO Veneto Valpolicella 500ml: use na cozinha

Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food da La Contarina é um produto eclético, a ser posicionado com serenidade em diversas iguarias.

Melhor combina com peixes cozidos,

Notas de degustação

Óleo Slow Food DOP EVO Veneto Valpolicella 500ml: emparelhamentos

Como armazenar Óleo Slow Food DOP EVO Veneto Valpolicella 500ml No seu melhor

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Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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