O Parmigiano Reggiano DOP de somente Bruna é um produto de alto perfil organoléptico com uma delicadeza e floralidade olfativa muito agradáveis. Um perfume intenso, assim como sua cor, amarelo palha. A consistência é macia: basta a ponta de uma faca para cortar o queijo.
É um Parmigiano ainda mais nutritivo e com um sabor único e característico. O valor acrescentado da raça Bruna é dado pelos conteúdos relevantes de gordura (4%) que o leite deste tipo de vaca possui e, sobretudo, de proteína (3,8%): uma combinação inexistente em qualquer outra raça no mundo.
O Parmigiano Reggiano DOP de somente Bruna é regulamentado por dois Consórcios e tem uma dupla tutela: a da DOP e a da denominação “de somente Bruna”. Esta última é registrada por um consórcio que atua na promoção e realização de atividades destinadas a valorizar, proteger e difundir os produtos típicos derivados de bovinos da raça Bruna registrados no Livro Genealógico Nacional, realizando controles períodicos sobre os protocolos empresariais de produção, sobre as bovinas e sobre as características organolépticas do leite produzido.
O Parmigiano Reggiano de apenas Bruna (que nesta página apresentamos em porção de 1kg) é um excelente queijo para tábuas acompanhado de mel de flores silvestres e de acácia.
Intrigante para <
€ 45,90
por porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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