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biologicoSalame Sopressa Veneta clássico com alho integral 2,8kg

    Salumificio Freoni Danzi    Produto típico VênetoVêneto

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Salame Sopressa Veneta clássico com alho integral 2,8kg

A Sopressa Veneta Classica (nesta página com alho) do Salumificio Freoni Danzi é um produto curado de carne de porco italiano puro, embutido em um intestino natural e amarrado manualmente com um barbante.
Sua alta qualidade pode ser reconhecida pela firmeza ao toque que, combinada com a maciez ao cortar, permite derreter na boca.
O salame veneto na verdade não deve apresentar uma elevada dureza ao cortar e ao paladar, mas deve ser agradável e delicado, garantindo um sabor de intensa percepção de curado, saboroso mas não salgado.
 

Sopressa Veneta: curiosidades

Há várias testemunhas que demonstram a antiga origem da Sopressa, embutido fundamental da tradition culinária veneta. A mais importante é certamente aquela que remonta a 1577, ano em que o pintor Jacopo da Bassano realizou a pintura “Cristo na casa de Marta Maria e Lázaro” onde Lázaro é representado enquanto corta um embutido muito semelhante a uma Sopressa.

A Sopressa veneta tem apenas uma letra p no nome que a distingue das outras soppresse, típicas do Sul da Itália. É feita a partir das partes nobres do porco que tradicionalmente são trabalhadas à parte: copa, paleta, pancetta, lombo e perna.

Cada província veneta tem sua Sopressa, suas origens parecem estar no Vicentino e as diferenças entre as várias produções provinciais residem no diferente uso do vinho na mistura.

O segredo por trás de uma Sopressa de qualidade é a capacidade de embutir sem deixar vazios, os mestres de antigamente faziam isso à mão, hoje em dia, no entanto, utilizam máquinas que garantem um embutido uniforme.

Salame Sopressa Veneta clássico com alho integral 2,8kg: Como é produzido

Salumificio Freoni Danzi, Vêneto

Ingredientes Salame Sopressa Veneta clássico com alho integral 2,8kg

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1877/453KJ/Kcal
Grassi 39g
Di cui acidi grassi saturi 13,5g
Carboidrati 0,5g
Di cui zuccheri 0,1g
Proteine 25,5g
Sale 2,3g

Salame Sopressa Veneta clássico com alho integral 2,8kg: use na cozinha

A Sopressa Veneta com alho por tradição (que nesta página te apresentamos em formato inteiro de cerca de 2,8 kg) è frita na frigideira com um toque de vinagre e acompanhada de polenta.

Ela combina especial

Notas de degustação

Salame Sopressa Veneta clássico com alho integral 2,8kg: emparelhamentos

Como armazenar Salame Sopressa Veneta clássico com alho integral 2,8kg No seu melhor

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Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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