O Asiago DOP Fresco Ouro do Tempo é o queijo de mesa típico originário do homônimo planalto dos Alpes, curado por um período compreendido entre 30 e 40 dias.
Este queijo é fruto de uma seleção particular entre as formas que apresentam características mais ligadas à tradição queijeira veneta: cremosidade, doçura e orifícios mais desenvolvidos, características que permitem a essas formas serem marcadas "Ouro do Tempo".
O Asiago Fresco "Ouro do Tempo" nasce no homônimo planalto de Asiago, situado em uma área verde rica em pastagens planas e normalmente em laticínios de grandes dimensões. A origem deste queijo é bastante recente: o início da sua produção remonta, na verdade, aos anos 20 do século XX.
O Asiago fresco é também chamado de "Asiago prensado" pois as formas recém-produzidas são submetidas a uma prensagem sob prensas manuais ou hidráulicas de modo a secá-las o máximo possível. O Asiago também obteve a Denominação de Origem Protegida em 1996.
O Asiago Fresco Ouro do Tempo é obtido a partir da transformação do leite integral, de uma ou duas ordenhas, de origem exclusivamente bovina, submetido a pasteurização e maturado por cerca de 40 dias.
A zona de coleta do leite e de produção do queijo Asiago DOP abrange especificamente quatro províncias: todo o Vicentino e Trentino, assim como uma pequena parte do Padovano e do Trevigiano.
Per 100 g
Energia 389 kcal/1613 kJ
Grassi 32 g di cui saturi 23 g
Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 23 g
Sale 1,8 g
O Asiago DOP Fresco Ouro do Tempo é capaz de valorizar da melhor forma os pratos regionais tradicionais e pode ser, de fato, utilizado para temperar os pratos principais.
O Asiago Fresc
Este queijo tem um sabor delicado e agradável, deliciosamente fresco.
Este queijo em particular combina perfeitamente com vinhos tintos encorpados como o Cabernet ou o Teroldego.
€ 4,70
por 300g ca.
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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