Este Upside Down Rosato Cold Skin Maceration produzido pela empresa agrícola Sandro De Bruno, cultivado nas colinas vulcânicas entre Roncà e Montecchia di Crosara, na província de Verona. Graças aos solos vulcânicos que abrigam as vinhas, a uva transmite notas minerais e salgadas muito agradáveis, que se alternam com aromas frutados, cítricos e ervas aromáticas. É um vinho de sabor fresco e envolvente.
Teor alcoólico: 12%
Variedades: Pinot Grigio 100%
A particularidade deste Upside Down Rosato Cold Skin Maceration é a maceração pelicular a frio, a 5/6 °C em tanque, por cerca de 4/5 dias. Início da fermentação com o aumento da temperatura e consequente desengace. Segue-se a fermentação em barril de carvalho, com posterior descanso sobre as suas próprias leveduras por 5 meses, até o engarrafamento.
A Fazenda Agrícola Sandro De Bruno, conduzida por Sandro Tasoniero e sua esposa Marina Ferraretto, nasceu em 2002 com o objetivo de produzir vinhos que representem da melhor forma a vocação do território em que nascem... Vá para a ficha da cantina Sandro De Bruno
Upside Down Rosato Cold Skin Maceration Sandro De Bruno: aperitivos e cicchetti
Perfeito como aperitivo em combinação com bruschetta de verão com tomatinhos e manjericão, formaggella ao trufas, cacio e pepe
Este Upside Down Rosato Cold Skin Maceration produzido pela empresa agrícola Sandro De Bruno apresenta uma cor vermelho coral intenso e brilhante, de grande luminosidade e consistência devido à longa maceração sobre as cascas. É intenso, rico e agradavelmente fragrante. Abre-se ao olfato como um intrigante suco de pequenos frutos vermelhos, groselha, amora, framboesa e romã, além de figo da índia e nespole. Continua com notas mais frescas que lembram um sub-bosque após uma chuva de verão, a grama recém-cortada, o alecrim em flor e toques florais de gerânio e hibisco. Torna-se progressivamente mais complexo com aromas de tabaco molhado, alcaçuz, rúbarbo, pasta de amêndoa e toques exóticos de sândalo. Na finalização, notas minerais frescas de pedra ferrosa. Seco, fresco e saboroso, a ligeira e agradável astringência tânica acompanha finamente com o fruto vermelho crocante e sensações cítricas. Final equilibrado e de elegante persistência.
Altamente recomendado para acompanhar pratos principais e secundários de peixe ao molho.
€ 18,00
por 750ml
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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