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biologicoZizzona de Battipaglia 1 kg - Jemma

    Caseificio Jemma    Produto típico CampâniaCampânia

36,50 por 1 kg

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Custos de entrega: 6,40 €
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Entrega em: 2 - 4 dias
Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Zizzona de Battipaglia 1 kg - Jemma

A Zizzona di Battipaglia DOP é um queijo de massa filada de altíssima qualidade, obtido exclusivamente de leite de búfala proveniente da nossa propriedade agrícola. Este queijo precioso representa a excelência da tradição queijeira campana.

 

 

 

Zizzona de Battipaglia 1 kg - Jemma: Como é produzido

O processo de produção começa com a adição de inóculo natural e coalho ao leite fresco de búfala, iniciando assim a fase de coagulação. A maturação ocorre através da fermentação láctica natural, garantindo ao queijo um sabor autêntico e uma consistência única.

Uma vez completada a maturação, a coalhada é trabalhada à mão para a filagem e a moldagem, seguindo métodos artesanais transmitidos por gerações. Após um breve resfriamento em água fria para firmar o queijo, a Zizzona é salgada em uma salmoura chamada "salsetta", que confere ao produto seu característico sabor equilibrado.

A Zizzona di Battipaglia DOP é embalada com seu líquido de conservação, que preserva a frescura e a maciez até o momento do consumo.

Caseificio Jemma, Campânia

O leite fresco é entregue à queijaria da empresa e transformado em 12 horas após a ordenha, preservando as características organolépticas... Veja a ficha do Queijaria Jemma

Ingredientes Zizzona de Battipaglia 1 kg - Jemma

Leite de búfala, sal, coalho.

OGM: Ausentes.
Alérgenos: leite

Valores nutricionais

Valore Energetico: 1169KJ/ 282Kcal
Grassi: 24g
di cui acidi grassi saturi: 17g
Carboidrati: 0,5g
di cui zuccheri: 0,5g
Proteine: 16g
Sale: 0,8g

Zizzona de Battipaglia 1 kg - Jemma: use na cozinha

Perfeita para enriquecer qualquer mesa, esta delícia láctea é ideal tanto apreciada sozinha quanto acompanhada por vegetais frescos, pão rústico ou como ingrediente especial nas suas receitas favoritas.

Notas de degustação

O produto tem uma forma esférica com uma massa de cor branca perolada. O sabor é salgado e característico, com delicadas notas selvagens. A estrutura é elástica e folheável, enquanto a superfície externa é mais consistente e brilhante.

Zizzona de Battipaglia 1 kg - Jemma: emparelhamentos

Como armazenar Zizzona de Battipaglia 1 kg - Jemma No seu melhor

Por que gostamos desse produto?

Escolhemos vender a Zizzona di Battipaglia DOP para oferecer aos nossos clientes um produto de excelência, que representa da melhor forma a tradição e a qualidade da indústria láctea da Campânia, garantindo uma experiência gustativa autêntica e inimitável.


36,50 por 1 kg

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Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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