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biologicoCaprino al carbone vegetale 2 cubetti

    Caseificio Lavialattea    Produto típico LombardiaLombardia

11,70 por 2 pezzi da 90 g ca.

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Caprino al carbone vegetale 2 cubetti

Il Caprino al Carbone è un formaggio di capra che si distingue per la sua rapida cremificazione, soprattutto nel sottocrosta, grazie all’effetto impermeabilizzante del carbone vegetale. Questo metodo tradizionale francese favorisce la formazione di muffe edibili bianche e talvolta blu sulla superficie del formaggio, che conferiscono note aromatiche delicate o piccanti. Questa tecnica di affinamento accelera la maturazione del formaggio, preservandone le caratteristiche organolettiche e offrendo un'esperienza gustativa unica e raffinata.

Caprino al carbone vegetale 2 cubetti: Como é produzido

Caseificio Lavialattea, Lombardia

Ingredientes Caprino al carbone vegetale 2 cubetti

Latte intero di capra, sale, caglio di capretto, carbone vegetale.

 

Valores nutricionais

Energia 240 Kcal/ 960 KJ
Grassi 15 g di cui saturi 10,79 g
Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,01 g
Proteine 12 g
Sale 1,2 g

Caprino al carbone vegetale 2 cubetti: use na cozinha

Notas de degustação

Caprino al carbone vegetale 2 cubetti: emparelhamentos

Como armazenar Caprino al carbone vegetale 2 cubetti No seu melhor

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