Os Strucchi são doces tradicionais do Friuli-Venezia Giulia, especialmente dos Valli del Natisone. Embora compartilhem um recheio semelhante ao da gubana, distinguem-se pela sua forma diferente. Podem ser fritos ou assados e são tipicamente servidos durante as festividades e outras ocasiões especiais.
A preparação dos strucchi envolve várias etapas. Começa-se estendendo uma massa semelhante à da gubana, que é então cortada em pequenos quadrados ou círculos. No centro de cada pedaço de massa coloca-se o recheio, e a massa é fechada formando pequenos pacotinhos. Estes podem ser fritos em óleo quente até dourar ou assados no forno para uma versão mais leve.
Os strucchi fritos são frequentemente polvilhados com açúcar de confeiteiro, enquanto os assados no forno podem ser pincelados com manteiga e açúcar antes de serem cozidos para obter uma superfície dourada e crocante. Os strucchi são um exemplo perfeito de como a cozinha friulana consegue transformar ingredientes simples em doces refinados e deliciosos, preservando as tradições culinárias da região.
Na marca Tissi encontramos uma combinação entre antigas receitas e a habilidade dos artesãos.
Fundamental é a equipe que está por trás das cenas, pois eles preservam e mantêm as tradições culinárias... Vá para a ficha de Tissi
Farinha de trigo, açúcar, óleo de coco, ovos, avelãs 8%, biscoito de amêndoa de
damasco (açúcar, farinha de trigo, clara de ovo, amêndoas de damasco 8%.
Agentes levedantes: bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônio; aromas), água, margarina (gordura vegetal de palma e coco, água), nozes, grappa, rum, fermento, emulsionantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos. Aromas, mel, manteiga, malte (de cevada e milho), sal, xarope de glicose, lecitina de soja.
Energia: 489 kcal/ 2039 kJ
GrassiI 31 g di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 46 g di cui zuccheri 24 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,45 g
Os Strucchi apresentam-se com uma característica forma retangular de pequenas dimensões, cozidos no forno e com um delicioso recheio de frutas secas. A massa escura, perfumada com aromas típicos de grappa, rum e frutas secas, oferece um sabor único e tradicional.
Os Strucchi representam uma autêntica especialidade friuliana, capaz de transformar ingredientes simples em doces refinados e deliciosos, uma experiência culinária única.
€ 4,50
por 225g
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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