O Vinagre Balsâmico de Modena IGP Bio da série Argento da Acetaia Guerzoni representa uma excelência que une a tradição com a qualidade biológica e biodinâmica. Produzido através de uma meticulosa combinação de mosto cozido e vinagre de vinho, obtidos principalmente de uvas tintas como Lambrusco e Sangiovese, este vinagre é envelhecido em barricas de madeira de 220 litros.
Oferece um sabor redondo e pleno caracterizado por uma alta densidade e um aroma intenso; trata-se de um produto natural e autêntico, livre de corantes, conservantes ou outras substâncias artificiais.
O Aceto Balsâmico de Modena IGP Argento é criado utilizando uma mistura de mosto cozido e vinagre de vinho, principalmente de uvas Lambrusco e Sangiovese. Começa-se pela colheita manual das uvas cultivadas segundo os princípios da agricultura orgânica e biodinâmica. O mosto é cozido lentamente até alcançar uma consistência densa, enquanto uma parte do mosto fresco é utilizada para produzir vinho, que depois passa por uma fermentação acética.
O mosto cozido e o vinagre de vinho são misturados e deixados a descansar em barris de madeira (barrique) de 220 litros por vários meses, permitindo que o produto desenvolva seu sabor único. O vinagre é finalmente engarrafado, pronto para ser degustado.
Acetaia Guerzoni eacute; situada em Concordia sulla Secchia, em uma fértil planície aluvial, na qual o rio Secchia tornou a zona adequada para diversas culturas. O território eacute; perfeito para a produção do vinagre balsâmico graças ao clima temperado que... Vá para a ficha da Acetaia Guerzoni
Mosto cozido*, vinagre de vinho* - *orgânico, demeter.
Energia 302 Kcal / 1287 KJ
Grassi 0,1 g di cui saturi 0
Carboidrati totali 69,9 g di cui zuccheri 69,9 g
Proteine 0,62 g
Sale 0,056 g
O Vinagre Balsâmico de Modena IGP Bio Argento Demeter é um condimento versátil que pode enriquecer uma vasta gama de pratos: é ideal para dar sabor a carnes grelhadas, assados e bifes, oferecendo um equilíbrio perfeito de doçura e acidez
O Aceto apresenta-se como um líquido denso de cor marrom escuro. Seu aroma é característico, persistente, intenso e delicado, com uma agradável acidez e possíveis notas amadeiradas. No paladar, oferece um sabor agridoce, equilibrado e agradável, que o torna um tempero único e distintivo para realçar qualquer prato.
Este vinagre è perfeito para a sua combinação de tradição, ingredientes naturais e orgânicos, versatilidade na cozinha, seu aroma intenso e sabor arredondado que realça cada prato.
€ 26,80
por 250 ml
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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