O Paški Sir DOP é um queijo de pasta dura produzido com leite integral de ovelhas da raça autóctone da ilha de Pag na Croácia.
Este queijo é maturado por um mínimo de 60 dias; apresenta-se com uma forma cilíndrica, com uma base plana e uma superfície superior que pode ser plana ou ligeiramente convexa e suas dimensões variam: o diâmetro está entre 18 e 24 cm, a altura entre 7 e 13 cm e o peso entre 1,8 e 3,5 kg.
Energia 414 kcal
Grassi 34 g, di cui acidi grassi saturi 22g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 27 g
Sale 2,1 g
A crosta do queijo é lisa e dura, com cores que vão do amarelo dourado ao marrom avermelhado pálido.
A pasta interna é compacta, levemente elástica, facilmente fatiável, com uma consistência densa e pouquíssimas ou nenhuma pequena oclusão irregular, de cor amarelo pálido.
Durante a maturação, o queijo perde elasticidade e a cor da pasta torna-se mais escura.
O sabor é levemente picante e doce, intensificando-se com a maturação, enquanto o aroma é típico dos queijos de ovelha, com nuances de ervas aromáticas.
€ 102,00
por 1 kg ca.
Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
Nicola4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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