Produtos típicos da região da Úmbria

Procura produtos típicos italianos? Na nossa loja, você pode encontrar a excelência de cada região, onde empresas importantes se dedicam a preservar sabores e tradições que são transmitidos de geração em geração e que, de fato, compõem a cultura enogastronômica do nosso País. Um verdadeiro itinerário de sabor que passa, nesta seção, pela Úmbria e suas especialidades.

COMO ENVIAMOS OS PRODUTOS TÍPICOS DA ÚMBRIA

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos o único e-commerce na Itália que garante a venda online dos melhores produtos típicos de excelência da Úmbria e, como tal, merecem um envio e uma embalagem de acordo que preservem as propriedades e a integridade de cada produto da Úmbria, graças a embalagens especiais e pacotes que mantêm a frescura. 

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Arroz Carnaroli com cogumelos porcini 300g
Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
7,60
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Pesto com trufa 180g
Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
7,90
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Creme de cogumelos Porcini 180g
Save the Italian Food Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
9,00
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Óleo com sabor de trufa branca 100ml
Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
9,90
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Molho de trufas 180g
Save the Italian Food Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
10,00
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Queijo pecorino envelhecido em folhas de figueira 200g
Save the Italian Food Umbria
Caseificio Facchini Walter
10,40
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Arroz Carnaroli com trufa 300g
Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
10,90
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Cogumelos porcini secos 30g
Save the Italian Food Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
11,90
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Spoleto DOC Trebbiano Spoletino 2019 750 ml
Vegetariano Umbria
Azienda Agricola Bocale
13,10
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Molho de trufas brancas 180g
Save the Italian Food Idea Regalo Umbria
Tartufi Bianconi
14,50
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Czysty szafran w znamionach 0,5g
Umbria
Zafferano 3Torri
19,80
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Pecorino maturado em folhas de figo 500g
Save the Italian Food Umbria
Caseificio Facchini Walter
25,90
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Pecorino envelhecido em folhas de figueira 1kg
Save the Italian Food Umbria
Caseificio Facchini Walter
48,90
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Fabricantes de Umbria

Inspirações com Produtos típicos da região da Úmbria

inspiração
Vip Italia

À mesa com Matilde di Canossa

7 Produtos / € 69,00

Andrea Lucchetta Andrea Lucchetta

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Vip Italia

Idade Média na mesa

5 Produtos / € 49,00

Andrea Lucchetta Andrea Lucchetta

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Vip Italia

Sabores matildicos

6 Produtos / € 49,00

Andrea Lucchetta Andrea Lucchetta

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Uma pérola incrustada no centro da Itália. Esta é a Úmbria, uma pequena região, mas riquíssima em beleza. O pulmão verde da Itália, em grande parte montanhoso e colinoso, onde a magia do silêncio e a vocação para a dimensão espiritual da alma é mediada por paisagens ancestrais e uma natureza intocada e exuberante. As cidades medievais, as pequenas aldeias, as abadias, as igrejas românicas espalhadas por toda parte. Um entrelaçamento de cultura e arte em estado puro. Pérolas medievais como Assis, Foligno, Perugia, Spoleto, Terni, Città di Castello, Norcia, Todi, Orvieto. Mas em cada aldeia, respira-se a história.

O homem na Úmbria também foi hábil em não destruir o que seus antepassados pensaram e construíram. Um respeito que, no entanto, deve enfrentar a fúria da natureza, que nesta região já atacou várias vezes com terremotos importantes, o último no verão de 2016, que abalou Norcia. Aqui a terra treme, mas a alma vibra de emoções. Entrar na Úmbria significa adentrar na noite dos tempos, onde até mesmo a culinária manteve um forte vínculo com todas as antigas tradições culinárias e produtivas. O apego à terra aqui é fortíssimo e a época das senhorias representou, sem dúvida, um dos momentos históricos mais determinantes para esses povos. As reconstituições históricas sempre continuam. Algumas nem podem ser chamadas de reconstituições históricas. Na verdade, são festas patronais, justas, corridas, disputas e contendas que continuam desde os tempos das senhorias. Alabardas, flechas, armaduras, ainda estão vivas e presentes sem interrupção. Em algumas feiras parece que o tempo parou.


OS PRODUTOS TÍPICOS DA ÚMBRIA


A cozinha popular da Úmbria tornou-se hoje um marco e sofreu poucas alterações ao longo da história. Cereais antigos foram retomados e consolidados. A terra da Úmbria é o nosso cofre de olivais seculares da Itália. Os óleos da Úmbria estão entre os mais preciosos por seu equilíbrio e sua potência estrutural e aromática. Grandes óleos de cor verde, com nuances até balsâmicas. A Úmbria não fez exceções em seu território e criou uma DOP que abrange toda a região com o Azeite Extra Virgem de Oliva Úmbria DOP.

O vinho também tem sua importância na Úmbria. Existem duas DOCG, o Torgiano Rosso e o Sagrantino di Montefalco. Vinhos de grande estrutura e elegância. Mas também lembramos as DOC Assis e Orvieto, o Grechetto dei Colli Martani, a Malvasia dei Colli Amerini, e por fim os Colli Perugini ao sul da capital regional. Os cereais desempenham um papel muito importante entre os produtos típicos da Úmbria. Em particular, o Farro di Monteleone di Spoleto DOP, a famosíssima Lentilha de Castelluccio di Norcia IGP, que muitos talvez tenham pedido sorte durante os jantares de Réveillon. A Batata de Colfiorito IGP é uma joia das colinas da Úmbria, doce e compacta.

Aqui, como nas Marcas e na Romanha, os criadouros de carne da raça Vitellone Bianco do Apenino Central IGP são muito importantes. Entre os embutidos, destaca-se o Presunto de Norcia IGP, com sua característica forma de pêra, muitas vezes adornado com grãos de pimenta rosa. De fato, sua salinidade e sabor intenso são a principal característica, sendo um embutido que prefere ser cortado à faca. Estamos no centro da Itália, e assim aumenta a presença de criações e pastagens ovinas. Não apenas para leite, mas também para carne, como o Cabrito do Centro da Itália IGP.

Quanto ao leite produzido pelas ovelhas, aqui também se destaca a produção do Pecorino Toscano DOP. O valor intimista da Úmbria deve ser experimentado, adentrando-se nas suas florestas de carvalhos seculares, onde riachos límpidos correm tortuosos e impetuosos, onde animais selvagens saltam pelos bosques, onde é preciso ter cuidado ao caminhar para não pisar em cogumelos porcini impressionantes. A Úmbria sempre proporciona fortes emoções à alma. Sua culinária não deixa nada ao acaso e, certamente, surpreende pela sua autenticidade e sua grande correspondência com o território e o que ele oferece. A terra mais ligada à história medieval que a Itália tem entre suas terras. 

Descubra nossa gama de produtos típicos da Úmbria à venda online! Boa navegação e bom apetite!

 

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Di seguito 8 di 831 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide
N* 5/5

Ottimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti

Nicola

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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