/ Produtos típicos / Aperitivos, lanches e molhos / Em óleo e em vinagre / Produtos típicos / Aperitivos, lanches e molhos / Em óleo e em vinagreJá que, no campo culinário, a primeira impressão é sempre a que conta, qual a melhor maneira de iniciar as principais refeições de um farto banquete se não com um saboroso e criativo antipasto? Desfrutar desse primeiro prato delicioso não é nada complicado, basta ter um toque de criatividade e os ingredientes certos para colocar na mesa algo simples e genuíno, mas ao mesmo tempo cheio de sabor, sem esforço. Graças à nossa gama de produtos artesanais em conserva e em azeite, você poderá enfeitar tábuas de queijos ou frios, ou ainda incrementar bruschettas ou fatias de pão torrado.
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Do jardineiro ao croissant de pimenta do Vesúvio: com nossos picles e picles artesanais, você pode enfeitar tábuas de cortar ou embelezar bruschetta.
Spaghetti & Mandolino é sinônimo de qualidade e profissionalismo: garantimos para você uma embalagem adequada que preserva todas as características e propriedades organolépticas do produto, além de uma entrega que permita trazer à sua mesa esses sabores extraordinários com toda comodidade.
A variedade é imensurável, portanto, adequada para satisfazer os gostos de todos. Aqui você encontrará apenas os melhores produtos em azeite e em conserva, produzidos com experiência e dedicação pelos nossos fornecedores. A seleção orgânica é igualmente vasta, com destaque para dois dos nossos melhores produtores artesanais: Redoro e Frantoi Cutera. Apenas os melhores produtos para uma experiência de sabor verdadeiramente inesquecível.
As Berinjelas em Azeite são feitas com a berinjela da variedade violeta, que possui uma polpa mais firme, ideal para manter certa crocância mesmo após serem colocadas em frascos com Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico. Um sabor intenso, mas delicado, que certamente conquistará você com sua simplicidade. As Berinjelas em Azeite vêm das regiões da Sicília e Campânia, sendo ideais para sanduíches no estilo street food, com linguiça e molho picante, ou para acompanhar queijos e embutidos saborosos, talvez durante um happy hour com amigos.
As Azeitonas Pretas em Azeite são feitas com as melhores azeitonas pretas da Toscana, das cultivares lecino e moraiolo, conservando o caroço. As Azeitonas Pretas em Azeite são um produto extraordinário, caracterizado por um sabor excepcional, com um leve amargor que combina perfeitamente com aperitivos, embutidos e queijos. São ideais para servir algo rápido, mas refinado e saboroso em caso de convidados inesperados.
Os Tomates Secos em Azeite são feitos com os melhores tomates provenientes da agricultura orgânica, que são parcialmente secos e, em seguida, conservados em Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico. Os Tomates Secos em Azeite são um produto muito saboroso, típico da tradição culinária do sul da Itália, especialmente da Calábria e da Sicília. Uma verdadeira iguaria para os amantes de sabores refinados, perfeitos para enriquecer um aperitivo ou tornar um antipasto especial. Os Tomates Secos em Azeite também são ótimos para cozinhar diversos pratos, como molhos típicos da tradição do sul da Itália, como a Capuliata, um tempero siciliano.
Os Corações de Alcachofra em Azeite são feitos com a alcachofra violeta da variedade Niscemi, uma cidade antiga na província de Caltanissetta. Este produto tem uma inflorescência muito macia, ideal para conservar em azeite. Ele mantém sua crocância, mas ao mesmo tempo é particularmente agradável ao paladar e macio. O coração da alcachofra é conservado em Azeite de Oliva Extra Virgem, criando um produto delicado e ao mesmo tempo rico em sabor. Os Corações de Alcachofra em Azeite são ideais para decorar crostini tostados com alho ou para acompanhar frutos do mar. Eles também são ótimos para saladas de legumes e pratos de massa com alcachofras, azeitonas, manjericão e tomates cereja frescos. Experimente-os também em uma pizza caprichosa ou com presunto de Parma.
Os Pimentões em Azeite são uma excelente opção para tornar o seu antipasto ou aperitivo algo realmente especial. Os melhores pimentões amarelos e vermelhos das regiões do sul de Verona são cortados, lavados e depois colocados diretamente em Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico. Os Pimentões em Azeite são ideais para enriquecer antipastos, especialmente combinados com produtos de padaria secos e queijos cremosos. Eles também são particularmente indicados para acompanhar os melhores embutidos da tradição italiana, como o salame, a sopressa e a copa.
O Tomate-Cereja Seco em Azeite é uma verdadeira delícia para levar à mesa. O Tomate-Cereja é uma das excelências alimentares mais típicas da Sicília. Esta variedade particular de tomate se destaca pelo alto teor de açúcar, tornando-o perfeito tanto para ser consumido sozinho ou em molho, quanto ligeiramente seco e conservado em azeite de oliva extra virgem. Por ser especialmente doce, o Tomate-Cereja Seco em Azeite é indicado para decorar crostini de pão toscano ou pão tipo Altamura. É também excelente para pizza ou focaccia e combina surpreendentemente bem com frutos do mar, camarões ou polvo grelhado. O Tomate-Cereja Seco em Azeite é perfeito também para acompanhar queijo de cabra fresco ou queijos cremosos.
Para quem prefere saborear uma mistura das melhores verduras em azeite, a Giardiniera em Azeite é realmente ideal. Preparada com vegetais da mais alta qualidade e com grande habilidade, este produto extraordinário está disponível em duas versões, uma orgânica e outra não orgânica. A giardiniera não orgânica está disponível em dois tamanhos, 350g e 500g. É uma excelente escolha para enriquecer seu aperitivo com um toque de cor e um pouco de criatividade, além de ser uma entrada rápida e saborosa. Este prato simples tem origens muito antigas, remontando à Idade Média, e é amplamente consumido em toda a Itália atualmente.
Uma alternativa interessante para quem gosta de variedade e sabores intensos é a Giardiniera Agridoce em Conserva. Para preparar esta Giardiniera Agridoce, os vegetais são cozidos separadamente em vinagre branco e vinho, e depois cobertos com Azeite de Oliva Extra Virgem, garantindo que permaneçam leves e saborosos. Se você procura uma entrada saudável, genuína e irresistível, este é o produto ideal. De origem camponesa, a Giardiniera é consumida no centro da Itália desde a Idade Média e também é um excelente acompanhamento.
Nós, da Spaghetti & Mandolino, oferecemos tudo isso e muito mais. Apenas os melhores produtos em azeite e em conserva das melhores empresas artesanais de todo o território nacional. O que está esperando?
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