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No World Cheese Awards 2022, o bronze vai para Fior di Pepe
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Por Majo Norante, Stevie Kim e os vermelhos e brancos de Molise
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O Castello della Sala e seus vinhos em primeiro plano: San Giovanni e Cervaro della Sala
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Massa ao estilo Gricia ou massa ao estilo grego? Uma homonímia quase perfeita
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Mateja Gravner nos acompanha na degustação de duas safras de Ribolla
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Ravioli, seu recheio para todos os paladares: uma homenagem aos sabores da tradição
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Tenuta Sette Ponti: um vinhedo real entre Arezzo e Florença
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Burrata: uma invenção apuliana irresistível, deliciosa e apreciada
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Bonat, a fazenda de Giorgio Bonati e seu excelente queijo parmesão
Chiara Tomasella
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