Um Prosecco ideal para o verão

Se tivéssemos que considerar o calor que nos acompanha, talvez não fosse ideal apresentar um vinho.
No entanto, existem vinhos que conseguem oferecer belas sensações de frescor e prazer sem excessos, permitindo uma bebida sem danos.

O Prosecco de Treviso DOC é um exemplo de sucesso. Um produto muito simples, mas ao mesmo tempo adequado a um período tão quente, devido à sua versatilidade, capacidade de armazenamento e baixa graduação alcoólica.

O Prosecco Di Cà di Augusta reflete exatamente essas características e, no entanto, mantém elevado o relacionamento custo-benefício. Esse fator aproxima o consumidor e pelo qual nós da Spaghetti & Mandolino nos comprometemos.

Uma pesquisa entre inúmeras realidades produtivas surgidas nos últimos anos que permitiu identificar este extra dry fresco, frutado, salgado e mineral com um ótimo relacionamento custo-benefício e uma agradável versatilidade, seja puro, em coquetéis com frutas frescas ou para spritz à tradição veneta.

Os vinhedos localizados nas primeiras colinas trevigianas oferecem solos particularmente drenantes e pedregosos de deposição fluvial. A maestria nas técnicas de espumantização charmat da empresa reside no fato de não prejudicar os delicados aromas secundários que provêm das fermentações alcoólicas.
Cà di Augusta, em seus Proseccos, oferece um nível de qualidade superior porque mantém longas as tomadas de espuma em tanque, fazendo com que as bolhas permaneçam sempre particularmente cremosas e suaves.
É um vinho adequado para pratos frios de verão, saladas de arroz, crudités de peixe, pratos de legumes grelhados, tartares de carne e carne picada à faca. 

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