Purê de batatas e Salama da Sugo...casamento ideal!

A Salama da Sugo com o que se combina? A tradição diz que a melhor combinação é certamente o purê de batatas e, para ser sincero, é de fato o que é mais utilizado.

Nós recomendamos duas variedades de batatas de montanha que lhe darão a possibilidade de fazer purês deliciosos. São batatas doces particularmente aromáticas com uma cremosidade especial. As Batatas de Montanha do Vale Varaita e as Batatas Vermelhas da Lessinia. As primeiras vêm do vale intocado que sobe o Monviso na província de Cuneo. As segundas são das encostas dos Montes Lessini na província de Verona. 

S&M