Receitas de pratos principais rápidos e leves.

Você acabou de voltar para casa depois de um longo dia de trabalho ou, pior ainda, esta noite você tem convidados para o jantar e não preparou nada? É uma situação na qual todos nós, pelo menos uma vez na vida, já nos deparamos. Aqui está para você uma coleção de pratos principais rápidos e leves, mas ao mesmo tempo saborosos e deliciosos. Receitas fáceis e rápidas de preparar em pouco tempo. Receitas dedicadas àqueles que sempre estão com pressa, mas que, ainda assim, desejam levar à mesa pratos apetitosos.

Receitas de pratos principais rápidos: Com nossos molhos prontos, o trabalho está feito

Se o tempo à disposição é muito curto, uma solução que você pode adotar é confiar nos molhos prontos que você pode encontrar no Spaghetti & Mandolino! Produtos de primeira qualidade, escolhidos por empresas artesanais que não trabalham com a grande distribuição organizada.

»NOSSA SELEÇÃO DE MOLHOS PRONTOS «

Por exemplo, você pode usar os deliciosos Potes de Riccardo, de verdadeiras delícias contidas em potes de vidro. Desde o pesto à genovese bio, ao pesto sem alho, passando pelo ragù de avelãs e o pesto vermelho, assim como a salsa de nozes, o curry, o radicchio ou o pistache. E se você quer surpreender, recomendamos aquele com alho-poró! Entre em casa, arrume a mesa às pressas, coloque a água salgada para ferver, jogue a massa e espere. Com os Potes de Riccardo você fará uma grande apresentação, tudo o que você precisará fazer é esperar que a massa esteja cozida!

Se você está procurando um molho pronto à norma com berinjelas fritas em azeite extra virgem, o que combina para você é o molho dos Frantoi Cutrera, uma delícia obtida com os melhores ingredientes e respeitando a receita tradicional siciliana. Um molho bom, rápido de preparar e saudável.

Outra ótima alternativa é a pacchetella de tomate do Piennolo do Vesúvio DOP produzida por Sabores Vesuvianos ou, alternativamente, o seu molho à napolitana.

Por fim, se o que você procura é um ragù com sabores fortes, nós sugerimos aquele de Chianina do agriturismo Il Poggio.

Receitas de pratos principais rápidos: descubra os risotos prontos de Terre del Bosco

Não está com vontade de massa, mas quer fazer um prato principal rápido e impactante? Você pode confiar na imensidão de opções de risotos prontos da empresa Terre del Bosco. Um exemplo? O risoto pronto com arroz Carnaroli, speck e abobrinha, uma solução elegante que permitirá preparar um prato bom, saudável e genuíno de maneira muito simples e rápida. Os ingredientes são todos exclusivamente de alta qualidade.

O risoto de speck e abobrinha é um grande clássico da cozinha rústica, um prato com sabor muito particular e delicado, tipicamente outonal. Resultará um risoto requintado, fácil e rápido de preparar, com todo o sabor da tradição italiana. Outros risotos propostos são: Abóbora, speck e radicchio, abobrinhas, dente-de-leão, urtiga, salsicha e abóbora, radicchio de Verona, broccoli de Custoza e cúrcuma.

Receitas de pratos principais rápidos: massa com farinha de rosca, anchovas e alecrim.

Se você não quer usar molhos prontos, aqui está um prato principal realmente simples e rápido, uma massa ideal para quando você chega tarde em casa e não sabe o que colocar à mesa. É a massa com farinha de rosca, azeitonas, anchovas e alecrim. Muito fácil de fazer, seu sabor marcante certamente conquistará você!

»AQUI VOCÊ PODE ENCONTRAR ESTES E OUTROS MOLHOS PARA MASSA «

Primeiro, aqui estão os ingredientes para 4 pessoas:

400 g de espaguete

1 dente de alho

q.b. Pimenta vermelha

10 filés de anchova

1 ramo de alecrim

q.b. Farinha de rosca

q.b. Sal

q.b. Azeite extra virgem de oliva

4 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço (cortadas em rodelas)

Agora vamos à preparação: Em uma panela, ferva a água salgada e enquanto isso, dedique-se à preparação do molho. Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite e 4/5 colheres de sopa de farinha de rosca. Deixe tostar em fogo baixo e, quando a farinha de rosca estiver dourada, desligue.

Em outra panela, simultaneamente, coloque o azeite, o alho, um pouco de pimenta vermelha e as anchovas, refogando tudo junto. Depois, adicione as azeitonas, os ramos de alecrim e deixe cozinhando em fogo baixo por 7 minutos.

Enquanto isso, cozinhe os espaguetes, escorra-os e coloque-os na panela com as anchovas. Adicione a farinha de rosca (mas reserve um pouco para enfeitar no final) e misture. Bom apetite!

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