O nosso creme de aspargos

Quem escolhemos para a creme de aspargos a ser colocada em nosso e-commerce? Erica Fontana, que cultiva seus aspargos sem cobertura, favorecendo a fotossíntese completa.

Eles são verdes e turbantes. O solo é arenoso e argiloso, no antigo leito do rio Adige, em uma área intocada, em Pescantina, onde o Adige apresenta meandros e elevações únicas em seu percurso.

Com seus aspargos verdes, ela prepara uma linda creme biológica perfumada e rica em sabor.
É ótima como tempero para massas, para risotos perfumados, bruschettas quentes, utilizada sozinha ou acompanhada de ovos cozidos.

Recomendamos nesta época porque é produzida com aspargos frescos recém-colhidos e, portanto, ainda mais saborosa e aromática.

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