Vamos nos preparar para o verão com flores de sabugueiro.

Se você gosta de caminhar ou correr, se você gosta de fazê-lo ao longo das estradas de campo, ao longo das margens dos rios ou atravessando as vinhas e oliveiras de suas terras; bem, você não ficou impressionado com o perfume do sabugueiro?
Das cores vibrantes das suas flores brancas e amarelas? É agora o melhor momento para apreciar todas as características de prazer e beleza natural.

Trata-se de uma planta que era muito comum até alguns anos atrás, mas que ainda persiste hoje. Do sabugueiro podem-se utilizar tanto as flores quanto as bagas. Estas últimas, no entanto, entre agosto e setembro. Tanto são brancas as flores, quanto são negras como tinta os frutos. Seus ramos são ocos e, em tempos antigos, eram usados para produzir flautas ancestrais. Nossos pais usavam os ramos ocos para fazer zarabatanas ou chibatas, como eram chamadas na Venetia.
 

Chá de flores de sabugueiro

Das flores de sabugueiro obtêm-se, por infusão, excelentes xaropes que, hoje, encontraram um novo uso também na preparação de bebidas refrescantes de verão, como a bebida Hugo.  

Quais são os benefícios das flores de sabugueiro?

Têm ação depurativa, favorecem a eliminação dos ácidos úrico. As flores são ricas em bioflavonoides e, portanto, indicadas em dietas para prevenir os efeitos oxidantes dos radicais livres. Facilitam o bom funcionamento do sistema imunológico e da atividade hepática.
Os bioflavonoides das flores de sabugueiro, além disso, diminuem a fragilidade capilar e têm também um certo poder analgésico. Têm poder diurético e contribuem para baixar a pressão alta. Por fim, devido às suas propriedades diuréticas, são um excelente auxiliar na dieta de emagrecimento.
 

Xarope de flores de sabugueiro: uma ajuda para a dieta

Enfim, um bom copo de xarope de sabugueiro dissolvido em água por dia, ajuda também… a prova do biquíni.

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