Descubra a marca Ocone Vini: aqui está nossa entrevista.

A cave Ocone è uma realidade produtiva histórica do Sannio Beneventano ativa há mais de um século. De fato, nasceu em 1910, fundada por Giuseppe Ocone, alcançando rapidamente grande fortuna no território. Hoje possui 10 hectares de vinhedo e coleta uvas também de uma pequena rede de fornecedores históricos e confiáveis, totalizando 25 hectares a mais. Ocone tem uma equipe jovem e empreendedora, unida por uma grande paixão pela enologia de qualidade e desejosa de valorizar o território, opera em grande sinergia com competência e profissionalismo.

A cave produz vinhos aos pés do Monte Taburno, no território municipal de Ponte (estamos na Campânia e aqui você encontra os produtos típicos campanos selecionados por nós), onde os relevos colinares alcançam 400 metros de altitude, os solos são ricos em argila e calcário e o clima è temperado, influenciado pelo fluxo das águas do rio Calore. Aqui, como nos tempos dos Antigos Romanos, encontram-se as variedades autóctones cultivadas pelas populações locais: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano e Falanghina.

Em 2018 a marca Ocone, junto com as atividades e as estruturas da cave, foi adquirida pela sociedade “Euvitis 21. Agricultura, Território e Desenvolvimento”. Já na denominação empresarial, a nova propriedade ressalta a escolha de campo que está na base da iniciativa empresarial: desenvolver de uma maneira moderna e dinâmica uma realidade produtiva de enorme potencial, respeitando uma identidade territorial fortemente reconhecível.
É com esse ambicioso objetivo que o time da Euvitis 21 se confronta a cada dia, no qual convergem experiências e profissionalismos heterogêneos que combinam a sabedoria da tradição vitivinícola com o conhecimento das modernas técnicas e tecnologias. Um conhecimento poliedrico que abrange toda a cadeia produtiva, desde o cultivo até a vinificação e o envelhecimento, da comercialização ao marketing através dos canais tradicionais e dos mais inovadores.

Nós gostamos dessas realidades, desses produtores de iguarias únicas, certificadas e premiadas: são verdadeiros tesouros incrustados na nossa Península entre mares e montanhas e nas vias mais afastadas de vilarejos e campos. Nós não nos limitamos a viver apenas os seus produtos, mas queremos descobrir mais de perto os protagonistas dessa marca. É por isso que enviamos algumas perguntas a quem gerencia a comunicação conosco.

Fique conosco para conhecer Ocone Vini 1910: leia as respostas!

Com quem estamos falando?
Renato Miraglia, responsável comercial e sommelier.
A empresa é familiar? Em que ano foi fundada e quem foi o fundador?
Sim, desde 1910. Em 2018 foi adquirida pela família Vergona, que começou um projeto ecológico que coloca no centro o respeito pela natureza e pelas vinhas do território.
Quem foi o fundador e qual foi a sua formação ou qual é a área laboral e profissional de onde vinha se for diferente da atual?
O fundador é Giuseppe Ocone, viticultor e comerciante.
Qual é o verdadeiro motivo ou o fato desencadeador que está por trás do nascimento desta empresa e quando ocorreu?
Esta empresa foi uma das primeiras a engarrafar vinho no início do século, quando as outras forneciam uvas para as cantinas sociais, a partir daí começou um caminho de valorização das vinhas autóctones campanas.
Qual é a sua relação com a terra de origem e sua tipicidade? E por que você quer contá-las com seus produtos?
Para contar a singularidade de vitinhas autóctones extraordinários. Uma terra com uma grande história, desde a mitologia até a Roma antiga: esta influência ajudou muito a contar nossos vinhos e nosso território.
Qual foi o primeiro produto que você criou?
Apollo DOCG (aglianico em pureza vinificado em aço)
Qual é o produto que hoje, em vez disso, você considera “principal”?
Anastasi (aglianico vinificado em barricas)
E qual é o produto que em toda a história da empresa mais trouxe consigo o coração pulsante, a filosofia e a alma da própria empresa?
Apollo DOCG porque estamos na subzona Taburno, uma das quatro DOCGs campanas.
Falando de hoje: quanto a empresa cresceu desde o dia de sua fundação? Podemos ter alguns números?
A empresa cresceu muito ao longo das décadas, desenvolvendo uma rede comercial nacional e internacional importante; a produção está em torno de 120 mil garrafas divididas em três linhas de produtos.
No momento: mais tradição ou mais inovação?
Inovação, mas sempre respeitando a natureza e, portanto, a uva como o elemento principal em torno do qual tudo gira.
Qual foi a evolução mais importante da empresa para chegar a ser o que é hoje?
Sem dúvida, nosso desenvolvimento comercial internacional.
Falando do futuro: que amanhã espera a empresa? Há algum plano de mudança ou algum novo processo evolutivo?
Há o projeto de proporcionar aos nossos clientes uma experiência a 360 graus com a criação de uma estrutura de hospitalidade com quartos, salas de degustação e enoteca interna.
Você tem planos de criar novos produtos?
Bolhas método Charmat, passito.
Focando na Spaghetti & Mandolino, quão importante é para você a venda online, qual foi sua relação no passado com este canal de vendas e como você o vê no futuro?
Muito importante, pois estabelece um contato direto entre a empresa e o cliente. Haverá, com certeza, um grande desenvolvimento no próximo período e empresas como a Spaghetti & Mandolino que investem em comunicação estarão em uma posição vantajosa em relação a outras que imaginam que tudo seja automático.
Valor: qual foi, qual é hoje e qual será no futuro para a sua empresa?
O valor para nós é oferecer aos nossos clientes um produto sempre no melhor estado com a intenção de representar da melhor maneira nossa terra. Interagimos constantemente com os amantes do vinho, tanto virtualmente com degustações programadas quanto pessoalmente em feiras e eventos do setor, como Vinitaly e o Merano Wine Festival.