Vamos descobrir a marca Vini La Quercia: aqui está nossa entrevista

A Azienda Agricola La Quercia é o resultado de uma longa jornada de amizade e paixão. Na verdade, a empresa é administrada por quatro amigos que, no final dos anos 80, se tornaram, por acaso, também colegas de trabalho. Com o tempo, a empresa entrou com sucesso nos mercados nacional e internacional, obtendo também prêmios importantes na Vinitaly e nos guias mais importantes, chegando rapidamente ao exterior já em 2005: Estados Unidos da América, Europa, Japão, China, Canadá e até mesmo um projeto muito ambicioso, uma cadeia de restaurantes sob a marca La Quercia.

Tudo começou quando Elisabetta Di Berardino, agora gerente administrativa, começou a trabalhar em uma vinícola e empresa de consultoria, onde o enólogo Antonio Lamona e o gerente de vendas Luca Moretti já trabalhavam há vários anos e onde, poucos anos depois, chegou o técnico de vinhos Fabio Pedicone. Todos os quatro trabalharam juntos, em harmonia, até 2000, ano da virada em que decidiram assumir a fazenda La Quercia, com a qual já haviam colaborado como consultores.
Hoje, a fazenda La Quercia é uma pequena vinícola que cobre cerca de 46 hectares de vinhedos e 5 hectares de olivais com uma fábrica de vinhos adjacente de cerca de 400 metros quadrados.

A atividade da empresa é baseada no respeito à natureza, cujo papel é fundamental para obter um bom produto e respeitar a saúde do ser humano, da flora e da fauna.
Nos últimos anos, graças à pesquisa e inovação contínuas, a La Quercia conseguiu atingir padrões de qualidade muito altos, satisfazendo plenamente as necessidades dos consumidores. A qualidade dos vinhos, a imagem da marca, a embalagem segura e a embalagem elegante e precisa garantem um sistema de qualidade completo, totalmente percebido pelos clientes.

Gostamos dessas realidades, desses produtores de iguarias únicas, certificadas e premiadas: são verdadeiros tesouros embutidos em nossa Península entre mares e montanhas e nas ruas mais remotas de vilas e campos. Não paramos para experimentar apenas seus produtos, mas queremos descobrir mais de perto os protagonistas dessa marca. É por isso que enviamos algumas perguntas para aqueles que gerenciam a comunicação conosco.

Fique conosco e conheça o &' Azienda Agricola La Quercia: leia

• Com quem estamos falando?
  Sou Elisabetta Di Berardino, sócia-gerente e representante legal da LA.DI. SNC “Vinhos La Quercia”.
  
• A empresa é familiar? Por quantas gerações e a partir de que ano exatamente?
  A empresa L&' é administrada por quatro amigos que, no final dos anos 80, acidentalmente se tornaram colegas de trabalho e, em 2000, decidiram assumir a fazenda La Quercia (cuja fundação remonta ao &' ano 1968), com a qual já haviam colaborado como consultores.
  
• Em que ano a empresa foi fundada e quem foi o fundador? Qual foi a formação do fundador ou qual é o ramo profissional e profissional de onde ele veio, se diferente do atual?
  L&' empresa LA.DI. A SNC, como já mencionado acima, foi fundada em 2000. Inicialmente, foi fundada como uma empresa com dois sócios: eu como sócio-gerente e l&' enólogo Antonio Lamona. Mais tarde, l& #39 ingressou na empresa; o técnico de vinhos Fabio Pedicone e, em meados dos anos 2000, o gerente de vendas Luca Moretti. Todos trabalhamos juntos por mais de 10 anos em uma &' outra vinícola como colegas com as mesmas funções profissionais.
  
• Qual é o verdadeiro motivo ou o fato desencadeante por trás do nascimento dessa empresa e quando isso aconteceu?
  A verdadeira razão para o nascimento desta empresa é a forte motivação em querer criar nossa própria realidade que nos dê a oportunidade de liderá-la da melhor maneira e, com sacrifício e tenacidade, fazê-la crescer ano após ano com a grande paixão que nos uniu e que ainda nos caracteriza, sempre elevando o &' a barra de objetivos.
  
• Qual é a sua relação com a terra de origem e sua tipicidade? E por que você quer contar a eles com seus produtos?
  Estamos fortemente ligados à terra d&' origem (l &' Abruzzo), a região em que nascemos. É por isso que sabemos que temos um alto potencial de tipicidade: fazer isso com nossos produtos é a melhor maneira de expressá-la, porque é l&' o único trabalho que sabemos fazer justamente porque dedicamos uma vida profissional a ele.
  
• Qual foi o primeiro produto que você criou?
  Montepulciano D&' DOC DE Abruzzo “O CARVALHO”.
  
• Qual é o produto que hoje, por outro lado, você considera “top”?
  Certamente Montepulciano D&' Abruzzo é o produto que mais nos identifica &' e a expressão mais alta é nosso MASTROBONO Montepulciano D&' Abruzzo Colline Teramane DOCG RISERVA.
  
• E qual é o produto que em toda a história da empresa mais carregou consigo o coração pulsante, a filosofia e a alma da própria empresa?
  A linha dedicada ao &' rótulo “LA QUERCIA” é a que representa a história desta vinícola desde sua fundação até hoje. Nesse sentido, decidimos manter sempre o mesmo rótulo de 1968 porque, para nós, ele representa a história, mas também a evolução dos processos de vinificação, olhando para o futuro, mas sempre com um olhar para o passado, mantendo firmemente os princípios de tipicidade, qualidade, biodiversidade e &' agricultura sustentável. #39
  
• Vamos falar sobre hoje: até que ponto a empresa cresceu desde a sua criação? Podemos obter alguns números?
  Desde 2000, ano em que assumimos a empresa &', passamos de 4,5 hectares para os atuais 46 hectares de vinhedos e 7 hectares de olivais.
  
• Neste momento: mais tradição ou mais inovação?
  Para nós, são dois conceitos indissolúveis: não c&' é evolução sem tradição, então eles devem viajar absolutamente no mesmo ritmo.
  
• Qual foi a evolução mais importante da empresa para chegar ao que é hoje?
  A evolução mais importante de L&' diz respeito à melhoria contínua dos produtos graças à pesquisa constante e à &' evolução da &' inovação tecnológica.
  
• Falando em vez do futuro: o que amanhã a empresa vai esperar? Há alguma mudança ou algum novo processo evolutivo planejado?
  Esperamos poder continuar a crescer e melhorar continuamente os padrões de qualidade de nossos produtos e estar sempre em sintonia com o progresso tecnológico. Não é c&' é um programa preciso, faz parte da vocação corporativa l&' evolução contínua.
  
• Você está planejando criar novos produtos?
  Nossa gama de produtos já é muito ampla. Obviamente, sempre permaneceremos fiéis à tipicidade do que nosso território oferece e, com base nisso, alguns novos desafios que representam nossa região não podem ser descartados no futuro.
  
• Tendo focado no Spaghetti & Mandolino, qual a importância das vendas on-line para você, qual era sua relação no passado com esse canal de vendas e como você a vê no futuro?
  As vendas on-line são um canal muito importante para chegar facilmente a qualquer lugar. Desde nosso primeiro comércio eletrônico até hoje, fortalecemos nossa presença em várias plataformas on-line especializadas, justamente porque acreditamos fortemente na interação &' entre produtores e profissionais do setor de alimentos e bebidas. Nossa colaboração com “Spaghetti & Mandolino” é muito recente para fazer qualquer avaliação, mas esperamos que, no futuro, isso nos dê grande satisfação e gratificação

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