Feira típica de Fermo 2022

Feira típica de Fermo 2022

Regional, sim, mas com uma grande paixão pelo melhor de Belle Marche.

Eu entro pela primeira vez e você já pode ver a marca deixada pelo vírus, nos espaços que não estão completamente atribuídos, mas l&' a recepção na região de Marche logo faz com que tudo desapareça.

Adoro os pequenos produtores de Excellenze aqui, como um bom entusiasta da farinha, os dois irmãos do Molino Bravi 1565, repito 1565, que não é comercialização, mas porque os grãos foram processados com maestria.

Vou até os Amigos de Terre Alte Picene, onde encontro uma família histórica das Marcas chamada Capparò, como uma oração diária...

Sou gentilmente convidado pela Associazione Marchigiana Sommelier AIS, para uma degustação de vinhos orgânicos Piceno, muito bem apresentados e presididos, acho que esse caminho é o certo, mas, infelizmente, a realidade dos vinhos orgânicos no mundo já é muito melhor e distante, recomendo uma introspecção de sua própria fruta.

Saio e vou para Porto San Giorgio, para o Caminetto, um hotel e restaurante histórico, além da certeza do peixe, muito bem cozido. Eles recomendam l& #39 como animal de estimação; mais uma boa uva branca Passerina (admito que tenho uma fraqueza por

.

Fabio Ferrari