O fresco? Para nós, uma escolha indispensável.

O e-commerce de produtos típicos cresce, também com frutas e verduras online

A venda online de produtos alimentares está aumentando, segundo os dados apresentados no Netcomm eCommerce Forum que ocorreu em Milão no último mês de abril.
Principalmente, aumenta a fidelização por parte do consumidor italiano que busca algo que seja bom, raro, identitário e típico. O italiano começa a confiar nas diversas lojas online e isso graças à sua capacidade de captar referências e verificar a credibilidade e a coerência.

Há um interesse importante também pelo setor de produtos frescos e super frescos. Isso se deve a tecnologias de embalagem inovadoras e serviços de envio cada vez mais eficientes.

Frutas e verduras frescas online: nós também estamos aqui!

Neste contexto, a Spaghetti & Mandolino também pretende iniciar um projeto de venda de frutas online e verduras especiais sob encomenda, garantindo assim a frescura do produto. Estamos contra produtos amadurecidos na geladeira. Escolhemos pequenos produtores e jovens agricultores que colhem a fruta e a verdura no mesmo dia do envio, com base nos pedidos.
Após o período de colheita, concordamos com as empresas que o produto maduro seja armazenado em seus depósitos a uma temperatura que impeça o deterioramento. Mas apenas por um período bem determinado, o máximo que for possível. Para as cerejas, no máximo por um mês. Isso significa ter produto sempre amadurecido no ponto certo, com seu gosto correto, todo o seu sabor e todo o seu perfume.

Quantas vezes dizemos que esta fruta não tem sabor… Com a Spaghetti & Mandolino, escolheremos a fruta que se presta logicamente melhor à distribuição dentro de 24 horas, mantendo todas as suas principais propriedades organolépticas. Em seguida, buscaremos apenas frutas com resíduo zero, que seguem a agricultura integrada, não tratadas quimicamente e, quando possível, certificadas BIO.

Frutas e verduras frescas online: nosso objetivo

Não estamos interessados apenas em “gosto porque é bom”, mas buscamos “gostamos porque faz bem”. Começamos com as Cerejas de Illasi, depois com os Bisi de Colognola.
Apresentaremos produtos que contam histórias de pessoas italianas que amam o produto típico, que desafiam o mercado por frutas e verduras em extinção.

Nosso objetivo será aproximá-los de produtos esquecidos, mas deliciosos, muitas vezes inatingíveis do ponto de vista qualitativo em relação ao que o mercado de média e grande distribuição oferece.

Acompanhe-nos e esperamos que vocês se apaixonem por este projeto.

S&M