Frescor? Para nós, uma escolha imprescindível.

O e-commerce de produtos típicos está crescendo, incluindo frutas e legumes frescos online.
As vendas online de produtos alimentares estão a aumentar de acordo com os dados apresentados no Netcomm Ecommerce Forum, realizado em Milão em abril passado.
Está a crescer especialmente a fidelização por parte do consumidor italiano, que procura algo bom, raro, identitário e típico. Os italianos começam a confiar nas várias lojas online, graças à sua capacidade de captar referências e verificar a confiabilidade e a coerência.

Há também um grande interesse no setor de produtos frescos e ultra-frescos, graças a tecnologias de embalagem inovadoras e serviços de envio cada vez mais eficientes.

Frutas e legumes frescos online: também estamos aqui!
Nesta tendência, a Spaghetti & Mandolino pretende lançar um projeto de venda de frutas e legumes específicos online, por encomenda, garantindo assim a frescura do produto. Somos contra produtos amadurecidos no frigorífico. Escolhemos pequenos produtores e jovens agricultores que colhem os frutos e legumes no próprio dia do envio, com base nas encomendas.
Após o período de colheita, acordámos com as empresas que o produto maduro seja armazenado nos seus armazéns a uma temperatura que impeça o seu deterioramento, mas apenas por um período limitado. Para as cerejas, por exemplo, este período é de no máximo um mês. Isto garante que o produto esteja sempre no ponto certo de maturação, com o sabor correto, cheio de sabor e aroma.

Quantas vezes dissemos: "Esta fruta não tem sabor..."? Com a Spaghetti & Mandolino, escolheremos os frutos que logicamente se adaptam melhor à distribuição em 24 horas, mantendo todas as suas principais propriedades organoléticas. Procuraremos apenas frutos sem resíduos, cultivados com luta integrada, não tratados quimicamente e, sempre que possível, certificados BIO.

Frutas e legumes frescos online: o nosso objetivo
Não nos interessa apenas o “gosto porque é bom”, mas também o “gosto porque faz bem”. Começámos com as cerejas de Illasi, depois com os Bisi de Colognola.
Apresentaremos produtos que contam histórias de italianos que amam os produtos típicos e que desafiam o mercado para preservar frutas e legumes em extinção.

O nosso objetivo é aproximá-lo de produtos esquecidos, mas deliciosos, muitas vezes inatingíveis em termos de qualidade, comparados ao que o mercado da grande distribuição oferece.
Siga-nos e esperamos que se apaixone por este projeto.

S&M