Grande alegria para Giovanni, Gildo e Letizia Roncolato. Eles conquistam um dos prêmios nacionais mais prestigiados e o fazem com um queijo que é um must da história produtiva da empresa: o Monte Veronese dop d’Allevo - curado por 20 meses.
 

Oscar do queijo ao Monte Veronese DOP

O evento aconteceu em abril passado na impressionante localização da Villa Braida em Mogliano Veneto. Um júri de exceção com Alberto Marcomini do Tg5 Gusto, grande especialista em queijos e comunicador. Além disso, um verdadeiro guru, o francês Rolan Barthelemy, proprietário da mais bela loja de queijos da França e um dos mais extraordinários especialistas em queijos franceses.

Os Roncolato de Roncà em Verona (descubra a sua queijaria e os queijos) conquistam o prêmio entre 2000 participantes, e isso diz muito sobre o valor do resultado.

O Monte Veronese dop d’Allevo representa a história da produção de laticínios veroneses e um orgulho para a Lessinia. Giovanni Roncolato foi um dos mais ativos intérpretes da Denominação de Origem Protegida e um grande impulsionador do produto a nível nacional e internacional.

Este grande queijo pode ser encontrado na versão de 18 meses em nosso portal e recomendamos que seja acompanhado por uma agradável compota de peras ou uma mostarda de maçã. Além disso, com um bom vinho branco fresco ou um espumante delicado. Com um clássico Valpolicella para quem ama vinho tinto.

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