Óscar do Queijo para a Queijaria La Casara de Roncà

Grande alegria para Giovanni, Gildo e Letizia Roncolato. Conquistam um dos prêmios nacionais mais prestigiosos com um queijo que é um ícone da história produtiva da empresa: o Monte Veronese DOP d’Allevo, maturado 20 meses.

Oscar do Queijo para o Monte Veronese DOP
O evento ocorreu em abril passado na imponente Villa Braida em Mogliano Veneto. Um júri excepcional com Alberto Marcomini do Tg5 Gusto, grande especialista em queijos e comunicador, além do verdadeiro guru do queijo francês, Rolan Barthelemy, proprietário da melhor loja de queijos da França e um dos maiores especialistas em queijos franceses.

Os Roncolato de Roncà em Verona (conheça sua queijaria e seus queijos) venceram o prêmio entre 2000 participantes, o que valoriza ainda mais o resultado.

O Monte Veronese DOP d’Allevo representa a história da produção de queijos de Verona e é um orgulho para a região de Lessinia. Giovanni Roncolato tem sido um dos mais ativos defensores da Denominação de Origem Protegida e um promotor do produto em nível nacional e internacional.

Você encontra este grande queijo na versão de 18 meses em nosso portal, e recomendamos que o combine com uma deliciosa compota de pera ou uma mostarda de maçã. Além disso, pode ser apreciado com um bom vinho branco fresco ou um espumante delicado. Para quem prefere vinho tinto, um Valpolicella clássico é ideal.