Lugares encantados: Borghetto sul Mincio

Borghetto sul Mincio, uma fração de Valeggio sul Mincio, na província de Verona, é um dos povoados mais encantadores da Itália. Localizado às margens do rio Mincio, esta pequena vila medieval é conhecida por sua paisagem com antigas pontes e moinhos de água que parecem ter saído de um cartão postal de tempos passados.

Borghetto sul Mincio entre os mais belos vilarejos

Borghetto sul Mincio foi incluído no clube dos vilarejos mais bonitos da Itália.

Este vilarejo tem uma história rica e fascinante: suas origens remontam à época lombarda e manteve as fortificações do período medieval.
O símbolo de Borghetto sul Mincio é a Ponte Visconteo, construída em 1393 por Gian Galeazzo Visconti, Duque de Milão, com o objetivo de evitar a penetração nos limites orientais do ducado.
Esta ponte, com mais de 600 metros de extensão, liga-se ao Castelo Scaligero de Valeggio sul Mincio.

Passeando pelas estreitas ruas do vilarejo, é possível admirar antigas casas de pedra, moinhos de água ainda em funcionamento, a pequena Igreja de São Marcos Evangelista e a estátua de São João Nepomuceno, que tradicionalmente deveria proteger da afogamento aqueles que caem nas águas do rio.

Os "nós de amor" de Borghetto sul Mincio

O prato símbolo de Borghetto e Valeggio sul Mincio são os tortellini, localmente conhecidos como "nós de amor".
Estes tortellini finíssimos e transparentes são feitos à mão com uma massa de ovo recheada com uma deliciosa mistura de carne; geralmente são servidos em caldo de carne ou com manteiga e sálvia.

Segundo a lenda, os nós de amor representam um penhor de amor eterno entre um cavaleiro e uma ninfa do rio.

Conta-se que durante o período de lutas entre as Signorias no norte da Itália, um capitão das milícias viscontianas, Malco, se apaixonou perdidamente por uma bela ninfa chamada Silvia. Silvia era uma criatura encantadora, metade mulher e metade ninfa, e o amor deles, impossível por natureza, desafiava todas as convenções da época.

Uma noite, sob a luz do luar, Malco e Silvia decidiram fugir juntos para viver o seu amor longe de olhares curiosos. Antes de partir, Silvia amarrou um lenço de seda dourada como símbolo de seu laço eterno, criando um nó de amor. Este gesto simbolizava a promessa de amor eterno deles, além de todos os obstáculos e fronteiras.